To gange bagte kartofler {Så GODE!}

To gange bagte kartofler er en favorit tilbehør og gode at lave forud (de fryser endda godt og kan bages fra frosne!).

En bagt kartoffelskal er fyldt med cremet kartoffelmos, ost og selvfølgelig - bacon ... eller lav dem til dine egne og tilføj dine yndlings toppings.

To gange bagte kartofler klar til servering

To gange lækre, to gange bagte kartofler

Mens ovnstegte kartofler er en go to for os, kan jeg ikke lade være med at elske disse drømmende dobbeltbagte kartofler med sprødt skind og et osteagtigt kartoffelfyld.

To gange bagte kartofler er som let at lave da de er lækre!
Disse kan være forberedte dage Før tid .
De kan også fryses og bagt lige fra frossen .
De er en billig måde at fodre en skare på, og du kan tilføje alt, hvad du vil have til blandingen!

De bedste kartofler til to gange bagt

De bedste kartofler til to gange bagte kartofler er rødbrun eller bagekartofler. Det tykke skind holder godt til fyld og kartoflerne er stivelsesholdige og luftige.

Selvfølgelig vil denne opskrift fungere med næsten alle varianter, men teksturen kan være lidt anderledes.

to gange bagte kartofler ingredienser

Sådan laver du to gange bagte kartofler

Denne kombination af kartoffelmos og bagte kartofler er svær at modstå.

luftfrituregryde

Lav to gange bagte kartofler før tiden

Forbered som anvist nedenfor, indtil skindet er fyldt med kartoffelmosblandingen. Afkøl helt og frys på en bradepande. Når de er frosne, kan kartoflerne opbevares i en beholder eller frysepose.

AT BAGE FRA FROSSEN forvarm ovnen til 350°F. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i 35-40 minutter eller indtil de er gennemvarme.

to gange bagte kartofler ukogte i pande

Tips til de bedste to gange bagte kartofler

Mens enhver kartoffel vil arbejde, Russet eller bagekartofler er bedst i denne opskrift.
Mos kartoflerne mens den er varm for den bedste konsistens.
Creme fraiche og smør kan tilføje lige nok fugt, tjek kartoflerne før du tilføjer ekstra væske.
Tilføjelse af 1/4 kop smørbar flødeost (enhver smag, urter og hvidløg er favorit) er valgfrit, men lækkert.
En håndmixer kan lave luftige piskede kartofler men overblanding kan gøre dem gummiagtige, så bland lige indtil de er luftige.
Sørg for at efterlade mindst 1/8 til 1/4' af en skal, så skindene ikke går i stykker eller revner.
Bag en ekstra kartoffel, hvis du har den, hvis et af skallerne går i stykker. Har du ekstra kartofler, kan skallerne fyldes med ekstra fyld.
For at gøre påfyldningen let, læg det forberedte fyld i en frysepose og klip hjørnet af. Pres det ind i skallerne.
Når dine kartoffelskind er fyldt, kan de fryses eller køles. For at bage frosne kartofler skal du tilføje 15-20 minutter ekstra til bagetiden.

Kartofler er den ultimative comfort food, uanset om de er bagt, stegt eller lavet til lækre kartoffelmos kager . De er den perfekte tilføjelse til en lækker Slow Cooker Corn Chowder og fadets stjerne i Gratinerede kartofler !

Flere kartoffelopskrifter, du vil elske

Gratinerede kartofler – Læserfavorit
Rosmarinristede babykartofler
Den BEDSTE kartoffelmos
Peberrod Mos kartoffelmos
Bagt kartoffelsuppe – Fantastisk til kartoflerester!
Ovnstegte kartofler - Anretning hæfteklammer!

5fra68stemmer ReviewOpskrift

To gange bagte kartofler

Forberedelsestid30 minutter Kogetidfemten minutter Samlet tidFire, fem minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Cremede kartofler med bacon, ost og grønne løg bagt til de er gyldne. Disse er den perfekte side til ethvert måltid!

ingredienser

▢6 lille rødbrune kartofler
▢⅓ kop creme fraiche
▢½ teskefuld hvidløgs pulver
▢¼ kop smør
▢½ kop kærnemælk (eller mælk) hvis det er nødvendigt
▢en spiseskefuld skåret purløg (eller grønne løg)
▢6 stykker bacon kogt sprødt og hakket eller 3 spsk baconstykker
▢1 ½ kopper revet cheddarost , delt op
▢salt og peber efter smag

Instruktioner

Forvarm ovnen til 375°F. Vask kartoflerne og prik dem med en gaffel. Bag kartoflerne i ovnen 1 time, indtil de er bløde. Lad køle lidt af. (Kartofler kan også bages i luftfrituregryde eller mikrobølgeovn).
Skær hver kartoffel i ½ på langs. Fjern frugtkødet af kartoflen og efterlader en ⅛' skal.
Mos kartofler, cremefraiche, smør, hvidløgspulver, salt og peber i en skål, til det er glat. Tilsæt kærnemælk eller mælk efter behov for at skabe en cremet konsistens. Rør purløg, bacon og 3/4 kop cheddarost i.
Fyld hvert skind med kartoffelmosfyldet og top med den resterende ost.
Bages 15-20 minutter eller indtil gennemvarmet og osten er smeltet.

Opskriftsnoter

Russet eller bagekartofler er bedst i denne opskrift.
Mos kartoflerne mens den er varm for den bedste konsistens.
Creme fraiche og smør kan tilføje lige nok fugt, tjek kartoflerne før du tilføjer ekstra væske.
Tilføjelse af 1/4 kop smørbar flødeost (enhver smag, urter og hvidløg er favorit) er valgfrit, men lækkert.
En håndmixer kan lave luftige piskede kartofler men overblanding kan gøre dem gummiagtige, så bland lige indtil de er luftige.
Sørg for at efterlade mindst 1/8 til 1/4' af en skal, så skindene ikke går i stykker eller revner.
Bag en ekstra kartoffel, hvis det ønskes. Du kan bruge den, hvis et af skindene går i stykker. Har du ekstra kartofler, kan skallerne fyldes med ekstra fyld.
For at gøre påfyldningen let, læg det forberedte fyld i en frysepose og klip hjørnet af. Pres det ind i skallerne.
Når dine kartoffelskind er fyldt, kan de fryses eller køles. For at bage frosne kartofler skal du tilføje 15-20 minutter ekstra til bagetiden.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:222,Kulhydrater:16g,Protein:7g,Fed:14g,Mættet fedt:7g,Kolesterol:36mg,Natrium:214mg,Kalium:412mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:325IU,C-vitamin:5mg,Calcium:133mg,Jern:0,9mg

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

RuteTilbehør