Hamburgere er perfekte til sommerfester eller dovne eftermiddage! Den bedste måde at lave en klassisk burger på er med kun 4 enkle ingredienser og et par gode tips!
Du skal blot grille og servere med en generøs side af dild pickles pasta salat eller vores favorit kartoffelsalat .
Kød til hamburgere
En god hamburgeropskrift har meget få ingredienser, så vi sørger altid for at have den bedst mulige kvalitet!
Jeg starter med jordpatron. Dette er en opskrift, jeg vil sikre mig, at jeg har en lille smule fedt, så jeg bruger en 80/20 blanding. Der er fedt nok i burgeren til at holde den saftig og alligevel ikke så meget, at den bare vil have opblussen. Fedtet tilføjer fantastisk smag og en fantastisk tekstur til denne opskrift!
En 90/10 blanding kan resultere i en tør hamburger. Hvis det er alt, du har ved hånden, tilsæt lidt finthakket bacon eller endda en spiseskefuld olivenolie!
hvordan man kan slippe af med fiskelugt fra hund
Sådan laver du hamburgere
Hvis du har en god hamburger- eller cheeseburgeropskrift, vil du helt sikkert være legendarisk derhjemme og i nabolaget! Denne enkle teknik sikrer burgersucces hver eneste gang, uanset om du bruger en grill eller komfuret!
- Bland oksekød, revet løg og Worcestershire sauce sammen. Tilsæt salt og peber efter smag.
- Form til 4 bøffer, cirka ¾ tykke.
- Lav et fordybning i midten af hver enkelt med tommelfingeren, dette vil hjælpe med at forhindre, at burgeren buler i midten.
- Stil på køl mindst 20 minutter før tilberedning.
- Brug en støbejerns- eller kraftig stegepande til at forme bøffer og læg dem i stegepanden over medium varme.
- Lad dem stege og danne en skorpe på den ene side, og vend dem derefter og steg, indtil de er kogte.
- Test for færdighed med et kødtermometer og tag det ud af gryden.
- Italiensk pastasalat – klar på 20 minutter!
- Klassisk Deviled Eggs opskrift kun 5 ingredienser.
- Ananas Crock Pot Baked Beans – perfekt til at sætte og glemme.
- Den bedste baconærtesalat – lækker publikumsvenlig sommerside!
- Cæsar salat – rig og cremet klassiker!
- ▢en pund jordpatron 80/20
- ▢en spiseskefuld løg revet
- ▢23 tankestreger Worcestershire sauce
- ▢salt peber
- ▢4 ruller
- Bland oksekød, løg og Worcestershire i en skål lige indtil kombineret.
- Form forsigtigt til 4 bøffer, cirka ¾' tykke. Brug tommelfingeren til at lave en fordybning i midten af hver burger.
- Stil på køl mindst 20 minutter før tilberedning.
- Forvarm grillen til medium varme.
- Krydr ydersiden af burgerne med salt og peber efter smag.
- Tilbered burgere omkring 4-6 minutter på hver side, eller indtil de når 160°F.
- Hvil 5 minutter. Server på ristede sesamfrøruller.
- Varm en støbejernsgryde op over medium-høj varme.
- Krydr ydersiden af burgerne med salt og peber efter smag.
- Tilsæt 1 spsk olivenolie til gryden. Tilsæt oksekødsfrikadellerne og steg 5-6 minutter på hver side, eller indtil de når 160°F.
Det FoodSafety.gov anbefaler at tilberede hakket oksekød til en temperatur på 160°F (test dine bøffer med et kødtermometer). Lad dem hvile et par minutter før servering med krydderier, toppings og en ristet bolle!
Hvor længe skal man grille burgere
Hvis du bruger en gasgrill, gør tykkelsen på burgeren og temperaturen på grillen hele forskellen i, hvor længe den skal tilberedes. Sørg for, at din grill er forvarmet til medium og tilbered burgerne omkring 4 til 5 minutter på hver side. Lad dem hvile cirka 5 minutter før servering. Bare fordi ydersiden ser kogt ud, betyder det ikke, at indersiden er færdigkogt.
Sådan ser du om det er kogt: Den bedste metode til at se, om oksekødburgere er kogt hele vejen, er at bruge en kød termometer . Indsæt termometeret i den tykkeste del af pattyen, og kontroller for en indre temperatur på 160°F (eller blot et par grader før). Husk, at kød fortsætter med at koge en lille smule, når det er blevet fjernet fra sin varmekilde.
hvorfor er det vigtigt at spare penge
Sådan laver du en burger på komfuret
Okseburgere er nemme at tilberede på komfuret!
Hvad skal man putte på en burger
Den bedste burgeropskrift har altid et udvalg af velsmagende toppings og krydderier. Hamburgeropskrifter er det ultimative 'byg-selv'-måltid, fordi ikke to burgere skal være ens!
Uanset hvad der er i køleskabet eller spisekammeret kan du blive en burger! Også en god bolle komplementerer kun en god burger, så sørg for at bruge kvalitetsboller eller rundstykker og rist dem sammen med burgeren for lidt ekstra mums!
Lækker burger tilbehør
5fra25stemmer ReviewOpskrift Klassisk hamburger opskrift
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid10 minutter Samlet tid30 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne klassiske hamburger er lavet med kun 4 ingredienser og kan grilles eller tilberedes på komfuret!ingredienser
Instruktioner
At grille
At lave mad på komfuret
Ernæringsoplysninger
Kalorier:465,Kulhydrater:33g,Protein:25g,Fed:25g,Mættet fedt:9g,Kolesterol:81mg,Natrium:398mg,Kalium:330mg,Fiber:eng,Sukker:5g,C-vitamin:0,4mg,Calcium:30mg,Jern:13mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret
