Denne lækre kartoffelsalatopskrift har møre kartofler, sprøde grøntsager og æg i en syrlig og cremet dressing! En sommertid med god grund!
Perfekt at servere sammen med en tyk grillet burger , grillet kylling , eller endda ved siden af en saftig bøf! Denne nemme kartoffelsalatopskrift smager endnu bedre, når den laves i forvejen, hvilket gør den til den perfekte ret når som helst!
Et klassisk tilbehør
For en billig og mættende tilbehør kan du ikke slå en store kartoffelsalat (og selvfølgelig en lækker pastasalat opskrift lige ved siden af).
Hver familie har deres yndlingstilføjelser, og selvfølgelig er dette vores med den helt rigtige mængde knas, snert og cremet.
Ingredienser til kartoffelsalat
KARTOFLER
Rødbrune eller Yukon guldkartofler er gode til kartoffelsalat. Jeg bruger nogle gange babykartofler (eller nye kartofler ) hvis jeg har dem, da de er lidt sødere og ikke skal skrælles.
ADD-INS
Mulighederne er uendelige. Vi elsker kartoffelsalat med æg, men hvis æg ikke er din ting, så spring dem over!
Skivede radiser og selleri tilføjer lidt knas. Du kan også tilføje dine favoritter såsom hakket syltede agurker , cheddarost eller en håndfuld smuldret bacon !
KARTOFFELSALATDRESSING
Denne opskrift har en cremet dressing, og den er super nem at tilberede. Klassiske smage inkluderer cidereddike, dijonsennep, et strejf af sukker og relish (sød eller dild).
Det er vigtigt at sikre, at dine kartofler er afkølet, før du tilføjer denne dressing, da den har en mayonnaisebund.
Sådan laver du kartoffelsalat
- Opskrift på flossede kartofler – Klassisk cremet tilbehør
- To gange bagt kartoffelgryde
- Gratinerede kartofler – Nemt, osteagtigt og lækkert.
- Enkel sydlig kartoffelsalat - let
- Nem ovnstegte kartofler – Perfekt sammen med dine yndlingskødretter, men kan også bruges i kartoffelsalater!
- Colcannon opskrift (kål og kartofler)
- ▢2 ½ pund kartofler skåret i mundrette stykker og skrællet*
- ▢6 hårdkogte æg hakket (valgfrit)
- ▢en kop selleri i tern
- ▢½ kop radiser skåret i skiver
- ▢to grønne løg skåret i skiver
- ▢paprika til pynt, valgfrit
- ▢¾ kop mayonnaise
- ▢¼ kop nyde (sød eller dildsylte)
- ▢to spiseskefulde cider eddike
- ▢en spiseskefuld Dijon eller gul sennep
- ▢en teskefuld sukker
- ▢salt peber at smage
- Kog kartoflerne i saltet vand til de er møre (ca. 15 minutter). Afkøl helt.
- Bland alle ingredienserne til dressingen i en stor skål. Tilsæt de resterende ingredienser og vend godt rundt. (Jeg moser lidt af kartoflerne, mens jeg blander, så det bliver cremet).
- Stil på køl mindst to timer før servering.
Rester?
Køleskab For den bedste kartoffelsalat skal du altid planlægge at lave den frisk. Den holder sig i køleskabet i omkring 3 til 4 dage.
Fryser Desværre er kartoffelsalat en af de sjældne retter, der ikke holder godt til at fryse. De rå grøntsager, der giver det sådan en dejlig knas, bliver grødet, og mayonnaisen skiller sig, når den tøer op.
Flere nemme kartoffelsider
Elskede din familie denne klassiske kartoffelsalat? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra30stemmer ReviewOpskrift Den bedste kartoffelsalat opskrift (let)
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidtyve minutter Chill tidto timer Samlet tidto timer 35 minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Dette er en klassisk kartoffelsalatopskrift med den helt rigtige mængde knas, tang og komplekse smage til at tilfredsstille enhver appetit.ingredienser
Forbinding
Instruktioner
Opskriftsnoter
*Hvis du bruger tyndskallede kartofler eller babykartofler, skal de ikke skrælles. Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.Ernæringsoplysninger
Kalorier:216,Kulhydrater:19g,Protein:5g,Fed:13g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:99mg,Natrium:204mg,Kalium:471mg,Fiber:tog,Sukker:eng,Vitamin A:205IU,C-vitamin:tyvemg,Calcium:31mg,Jern:1.2mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSalat, tilbehør
