Smørkager er... ja, smøragtige. Disse nemme frysebokskager er perfekte at lave forud. Du skal blot forberede dejen og stille den i køleskabet.
Når tiden (eller lysten) kommer, så skær og bag en omgang af disse lækre kager, der kan dyppes! De er møre indeni og en lille smule sprøde i kanterne, de ting feriedrømme er lavet af!
hvad får jeg min bf til valentinsdag
De bedste smørkager
Vi elsker opskrifter, og disse cookies passer helt sikkert!
Opbevar dejen i køleskabet eller fryseren, hver gang du får lyst til småkager. Bare skær og bag!
Icebox cookies er også perfekte til at sende med posten! Læg de afkølede småkager mellem ark bagepapir, læg dem i en pose med lynlås og derefter i en dåse eller gaveæske.
bedst lære dig at kende spørgsmål
Server med nogle Hjemmelavet varm chokolade til dypning.
Icebox Cookie Ingredienser
SMØR Det er svært at finde erstatninger her... køleskabssmåkager er bare ikke det samme, medmindre de er lavet med ægte smør , helst usaltet. Men hvis mejeriprodukter virkelig er ude af menuen, er det muligt at bruge shortening, kokosolie eller vegansk margarine. Sandelig i dette tilfælde er smør bedst.
Æggeblommer giv disse cookies en smeltende konsistens i munden og en uforglemmelig rig smag. For at adskille æggeblommerne skal du bare knække et æg og overføre det frem og tilbage mellem de to halvdele af æggeskallen, så hviden falder ned i en skål nedenunder. (Tilføj det hvide til en omelet eller endda æggemuffins ).
kan du blande vin og vodka
Variationer
- Pynt med chokoladedryp og knust peanut for en klæbrig chokoladepeanut-version.
- Tilføj et par spiseskefulde kakaopulver til en chokoladeversion eller en kugle cremet peanutbutter til en peanutbutterversion.
- Vi kan også godt lide at tilføje mini chokoladechips, havregryn eller endda en hel mandel presset ind i toppen af hver cookie.
Sådan laver du smørkager (oversigt)
En standmixer vil gøre det nemmere at kombinere ingredienserne, da dejen bliver fast.
- Fløde smør og sukker (ifølge opskriften nedenfor). Tilsæt æggeblommer og vanilje.
- Bland de tørre ingredienser i.
- Rul dejen til stykker og køl af i en time eller op til 48 timer.
- Tag kagedejen ud af køleskabet og skær den i ½ tykke skiver. Bages indtil kanterne lige er ved at blive brune.
PRO TYPE: Start med stuetemperatur smør og æg for de bedste resultater!
revolution for katte, hvor lang tid tager det at arbejde
Spring ikke over afkøling af dejen. Dette hærder smørret, så småkagerne bevarer deres form under bagningen.
Opbevaring
- Småkagedej holder sig i køleskabet i cirka 5 dage, pakket ind i bagepapir og plastfolie.
- Frys butter cookie-dej i op til to måneder tæt indpakket og mærket med datoen på. Lad dejen tø op i køleskabet.
- Skær, bag og server!
Festlige feriegodbidder
- Ritz Cracker Thin Mints – kun 4 ingredienser
- Bedstemors marengssmåkager – let og luftig
- Nem Snickerdoodle opskrift – med kanelsukkerovertræk
- Perfekte honningkager – 7 minutters kogetid
- Nemme chokoladetrøfler – rig og dekadent
- Fantasy Fudge – en no bake godbid
Har du lavet disse Slice & Bake Butter Cookies? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!
5frafemtenstemmer ReviewOpskrift Slice & Bake Butter Cookies (isbox cookies)
Forberedelsestid10 minutter Kogetid12 minutter Chill tiden time Samlet tiden time 22 minutter Serveringer36 cookies Forfatter Holly Nilsson Disse Butter Cookies er smeltende i munden lækre og kommer perfekt gyldne ud hver gang!ingredienser
- ▢en kop usaltet smør stuetemperatur
- ▢en kop melis
- ▢3 stor æggeblommer stuetemperatur
- ▢en spiseskefuld vanille ekstrakt
- ▢3 kopper mel til alle formål
- ▢½ teskefuld salt
Instruktioner
- I en stor skål eller en røremaskine udstyret med en pagajtilbehør, flød smør og sukker sammen i 3 til 4 minutter, indtil det er let og luftigt, og skrab ned i siderne efter behov.
- Tilsæt æggeblommer og vanilje og bland i 30 sekunder.
- Tilsæt mel og salt og bland i yderligere 30 sekunder, skrab siderne ned efter behov for at sikre, at alt er fuldt indarbejdet.
- Del dejen i to og form til to stykker med en diameter på 2 tommer, ca. 1 fod lange hver, og rul dem sammen i bagepapir og stil på køl i 1 time.
- Fjern fra køleskabet, forvarm ovnen til 375 ° F, og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Rul dejen ud og skær den i lige ½ tomme tykke skiver og læg kagerne på den forberedte bageplade med cirka 1 tomme fra hinanden og bag dem i 10 til 12 minutter, indtil kanterne lige bliver gyldenbrune.
- Overfør til en rist for at køle helt af og nyde.
Opskriftsnoter
Det er meget vigtigt, at denne dej afkøles i mindst 1 time, men den kan afkøles i op til 48 timer i forvejen. Dejen kan fryses ved at pakkes ind i pergament og lægges i køleskabet, derefter fjernes pergamentet og pakkes ind i plastfolie og derefter lægges i en frysepose. Frys i op til 3 måneder. Efter frysning, lad dejen tø op i køleskabet i flere timer eller cirka 1 time på bordet, lige indtil den er blød nok til at skære den, bages derefter som anvist. Cookies skal indtages inden for 5 dage og opbevares i en lufttæt beholder.Du kan fryse færdigkogte eller dekorerede småkager i en lufttæt frysepose i op til 3 måneder. Sørg for at presse overskydende luft ud.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:110,Kulhydrater:14g,Protein:eng,Fed:6g,Mættet fedt:3g,Kolesterol:29mg,Natrium:3. 4mg,Kalium:14mg,Fiber:eng,Sukker:6g,Vitamin A:178IU,Calcium:5mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSmåkager, Dessert, Festmad, Snack
