Denne hyggelige opskrift på Æbletærtebrød er den perfekte måde at bringe sæsonen ind på!
Hvilken bedre måde at fejre efteråret på end med dampende krus cider , græskar krydderi lattes , og selvfølgelig en tyk skive af dette lækre brød. Æblebrød er mørt og fugtigt med masser af smag sød kanelsmag ligesom et stykke æbletærte !
Et efterårsbrød, du skal prøve
- Varm og krydret, sød og enkel at lave, denne opskrift er en vinder hele vejen rundt!
- Æbletærtebrød er ligesom brødversionen af en æblefritter med masser af kanelæblesmag, men det er hurtigere at tilberede uden behov for friture!
- En skive æbletærtebrød er en perfekt snack til en madpakkeoverraskelse, en morgenmad eller endda en særlig søndag morgen fransk toast .
- Den kan laves til en dessert med en klat af flødeskum og et enkelt skvæt af Nem karamelsauce .
Hvad er der i æbletærtebrød?
ÆBLER Det bedste æbler til bagning er syrlige og faste, sprøde og sprøde. Granny Smith passer altid til regningen, men denne opskrift fungerer også godt med et sødere æble, som Honeycrisp eller Fuji. Æblemos kan erstattes med 1/2 kop smør for et endnu rigere kvikbrød.
KANEL SUKKER Brun farin og kanel lægges i lag i kagen med æbler, og bruges også til den velsmagende streusel-topping. For noget mere kompleks smag, prøv at bruge Æbletærte krydderi i stedet for almindelig kanel.
MEJERI Smør, æg og mælk giver fyldig smag til brødet, der får det til at smage næsten som en brioche, men meget mere smuldrende med en kageagtig konsistens.
ADD-INS Prøv at tilføje rester i stedet for æblemosen Tranebær sauce eller lav et æblerosinbrød. Bland græskarpuré i stedet for æblemos, enten fra dåse eller hjemmelavet . Prøv en moset banan for et nyt bud på en gammel favorit. Strimlet zucchini smager også godt.
TOPPING Simpelt brun farin og kanel giver en lækker topping, især når den pensles med smør under bagningen. Tilføj nogle hakkede valnødder eller pekannødder til streuselen for ekstra crunch, hvis det ønskes. Hvis du har en rest kanelsukker, kan du også bruge det.
Sådan laver du æblebrød
Den eneste maskine, der er nødvendig til denne hurtige brødopskrift, er en håndmixer. Bare hak, bland og bag:
- Skræl og hak æbler, tilbered kanel-sukkerblandingen.
- Fløde smør og sukker, tilsæt andre våde ingredienser.
- Bland og tilsæt derefter tørre ingredienser til den våde blanding.
- Læg dej, æbler og topping i en brødform.
- Bage som i opskriften nedenfor .
Bedste hurtige brødtips
- Et af de bedste tips til luftigt hurtigbrød er at passe på ikke at overblande dejen. Det kan virke forkert ikke at blande grundigt - men for kvikbrød virker det virkelig!
- Når du tilføjer blandinger, skal du sørge for, at den erstattede ingrediens har samme grundstruktur/tørhed/væde som den originale ingrediens. Tilsæt det derefter i samme mængde, som opskriften kræver. Ingen kan lide, at brød smager som budding. (Medmindre man laver en lækker Græskarbrødspudding med karamelsauce , selvfølgelig!)
Server dette brød med æblesmør , kanelsmør, græskar smør , eller honningsmør .
Sådan opbevares
Æbletærtebrød opbevares godt. Pak den forsigtigt ind, eller dæk den i en lufttæt beholder, og den vil holde sig på disken i to dage. Hvis det hele ikke er væk, så flyt det til køleskabet, så æblerne forbliver friske.
Æblebrød kan fryses, forsegl blot hele brødet i en frysepose med lynlås, eller pakk og frys individuelle skiver til en hurtig snap-and-go snack.
Lækre æbledessertopskrifter
- Klassisk æbletærte – nemt at lave
- Nem æblekage opskrift – perfekt til ferien
- Æblesprød – frysevenlig
- Æblecheesecake tærte – sød og cremet
- Æbletærter – klar på under 30 minutter
Har du lavet dette varme æblebrød? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
4,82fra44stemmer ReviewOpskrift Varmt æbletærtebrød (æblebrød)
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidhalvtreds minutter Cool tid10 minutter Samlet tiden time femten minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Varmt æblebrød er fyldt med friske æbler og en kanelsnurr, toppet med en sød og sprød kanel topping!ingredienser
- ▢½ spiseskefuld stødt kanel
- ▢23 kop brunt sukker delt op
- ▢⅓ kop hvidt sukker
- ▢¼ kop smør blødgjort
- ▢¼ kop æblemos Bemærk: du kan bruge ½ kop smør og springe æblemosen over, hvis du foretrækker det
- ▢to æg godt slået
- ▢en teskefuld vanille ekstrakt
- ▢1 ½ kopper mel til alle formål
- ▢to teskefulde bagepulver
- ▢⅓ kop mælk
- ▢en stort æble (eller 2 små), skrællet og hakket
- ▢en spiseskefuld smør smeltede
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 8×4 brødform
- Kombiner kanel med ⅓ kop brun farin i en lille skål og sæt til side.
- Med røremaskine på medium, flødehvidt sukker, resterende brun farin og smør, indtil det er luftigt. Bland æblemos (hvis du bruger), sammenpisket æg og vanilje.
- Rør mel og bagepulver sammen. Tilsæt mel til æggeblandingen sammen med mælk og rør lige indtil det er blandet. Overbland ikke!
- Hæld halvdelen af dejen i en smurt og meldrysset brødform. Drys med ½ af æblerne og ½ af kanelblandingen.
- Rør de resterende æbler i den resterende dej og hæld i gryden. Top med den resterende kanelblanding.
- Bag cirka 40 minutter. Pensl toppingen med smeltet smør. Fortsæt med at bage yderligere 5-10 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud.
- Lad afkøle i 10 minutter og tag af panden.
Opskriftsnoter
*Du kan bruge ½ kop smør og springe æblemosen over, hvis du foretrækker det. Som med alle hurtige brød må du ikke blande for meget. Bland bare indtil ingredienserne er fugtige. Hvis du foretrækker det, kan æbler blandes helt i dejen. Vi elsker lagene. Brug et fast æble såsom Granny smith. Frys eventuelt hele brødet eller enkelte skiver i plastfolie og optø ved stuetemperatur.Ernæringsoplysninger
Kalorier:192,Kulhydrater:33g,Protein:tog,Fed:5g,Mættet fedt:3g,Kolesterol:40mg,Natrium:60mg,Kalium:140mg,Fiber:eng,Sukker:19g,Vitamin A:210IU,C-vitamin:0,7mg,Calcium:59mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteBrød, morgenmad, dessert, snack
