Jeg elsker Beef Stroganoff, det er den ultimative comfort food!
Mørt oksekød, svampe og løg stegt til perfektion og kvælet i en rig smagfuld sauce.
Denne gryderet tager en traditionel stroganoff til næste niveau ved at bage de møre nudler i en creme fraiche sauce sauce. Nudlerne suger i al den lækre smag til en ret, du bogstaveligt talt ikke kan modstå.
Jeg er så glad for at have samarbejdet med McCormick for at give dig denne mavevarme opskrift.
Okse-stroganoff laves ofte med mørbrad (eller med hakket oksekød), og så mange gange, som jeg har prøvet det, finder jeg aldrig, at oksekødet er mørt nok.
Jeg satte mig for at lave en oksekødstroganoff, der var utrolig mør, mens jeg sørgede for, at den var enkel at lave og fuld af smag.
hvilken farve ser godt ud på dig
Denne opskrift gør billigt stewing oksekød utroligt mørt ved at stege det lavt og langsomt. Til gengæld er denne ret absolut lækker og så fuld af smag, og oksekødet smelter bogstaveligt talt i din mund!
De første stykker stewing oksekød svitses i en meget varm pande, indtil de har en flot brun skorpe for at tilføje en fantastisk smag. Du vil ikke have det bare brunet, du vil have en flot skorpe til virkelig at forsegle oksekødet før stegning.
Det fantastiske er, at langsomt stegende oksekød med løg og svampe (og blot et strejf af bouillon) ikke kun skaber det mest mørt kød, men svampene og løgene karamelliseres og efterlader den bedste smag i hver bid af denne stroganoff!
Hemmeligheden bag denne opskrift er dog den enkle sauce med to ingredienser, der tilsættes nudlerne i de sidste 15 minutters stegning. Saucen til denne oksekødstroganoff behøver ikke at være kræsen, og fordi ingredienserne har så fantastiske smage alene.
kombinationsnavne til babyer fra forældrenes navne
Jeg kombinerede McCormick Simply Better Gravy med creme fraiche til den mest perfekte sauce. Jeg elsker Simply Better Gravy, ikke kun fordi den er lækker, men også fordi den smager så tæt på hjemmelavet.
Da denne okse-stroganoff-gryde indeholder friske ingredienser som svampe og løg, elsker jeg, at denne sovs ikke indeholder kunstige smagsstoffer, mens den stadig har den perfekte konsistens og masser af smag!
Du undrer dig måske over, hvorfor dette er en gryderet i stedet for bare at servere oksekødsblandingen over nudler... svaret er MERE SMAG !
Nudlerne er let underkogte (så de ikke bliver grødet) og slynges derefter med den møre oksekødsblanding og selvfølgelig den rige creme fraiche og sovs.
Ved at bage dette, indtil det er varmt og boblende, infunderes den rige sauce i nudlerne, hvilket sikrer, at hver enkelt bid er vanvittigt lækker!
blank holdbar fuldmagt
Hvis du ikke tilfældigvis har stewing oksekød (eller hvis du bare foretrækker hakket oksekød), kan du helt sikkert bruge hakket oksekød i denne stroganoff-opskrift.
Du skal blot stege svampene og løgene (reducer bouillonen til ¼ kop) i cirka 45 minutter eller indtil de er møre. Rør kogt hakkebøf i, de resterende ingredienser og bag som anvist!
Den fungerer også perfekt med rester af roastbeef, hakket restbøf eller endda købt færdigkogt steg!
Hvis du kan lide en smøragtig krummelopping på dine gryderetter, fungerer det perfekt på denne opskrift!
Jeg laver en simpel Panko-topping med hvidløgssmør ved at kombinere ½ kop Panko-brødkrummer, 1 spsk frisk persille, ½ tsk hvidløgspulver og 1 ½ spsk smeltet smør. Drys over gryden lige inden bagning. Den perfekte afslutning på denne ret!
Find McCormicks Simply Better Gravy i dit område her .
4,85fra19stemmer ReviewOpskrift Oksekød Stroganoff gryderet
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidto timer femten minutter Samlet tidto timer 30 minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Mørt oksekød, svampe og løg stegt til perfektion og kvælet i en rig smagfuld sauce.ingredienser
BØF
- ▢⅓ kop mel
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢½ teskefuld salt
- ▢½ teskefuld peber
- ▢½ teskefuld paprika
- ▢1 ½ pund koge oksekød
- ▢to spiseskefulde vegetabilsk olie
- ▢to spiseskefulde smør
- ▢23 kop oksebouillon med lavt natriumindhold
- ▢3-4 kviste frisk timian
- ▢1 ½ kopper svampe halveret
- ▢en stort løg hakket
SOVS
- ▢½ kop creme fraiche
- ▢en karton McCormick Simply Better Gravy oksekød smag
- ▢to teskefulde majsstivelse
ANDET
- ▢8 ounces tørre ægnudler
- ▢en spiseskefuld frisk persille
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 300°F.
- I en stor skål kombineres mel og krydderier. Sæt til side.
- Fjern alt fedt fra oksekødet og vend forsigtigt med melblandingen til belægning.
- Opvarm vegetabilsk olie og smør i en stegepande over medium høj varme. Tilsæt de bagtede oksekødsstykker og brun, indtil der dannes en skorpe på hver side.
- Kombiner oksekød, løg, champignon, timian og oksebouillon i en 9×13 tommer gryde. Dæk tæt med stanniol og bag i 2 timer, eller indtil oksekødet er mørt.
- Kombiner i mellemtiden cremefraiche, Simply Better Sauce og majsstivelse i en lille skål og stil til side.
- Kog æggenudlerne 2 minutter mindre end angivet på pakken. Dræn godt af.
- Tag oksekødet ud af ovnen og skru ovnen op til 350°F.
- Tag timiankvistene ud af gryden, rør æggenudlerne og sovseblandingen i.
- Bag yderligere 15 minutter, eller indtil den er varm og boblende.
Opskriftsnoter
Valgfri Crumb Topping: Kombiner ½ kop Panko-brødkrummer, 1 spsk frisk persille, ½ tsk hvidløgspulver og 1½ spsk smeltet smør. Drys over gryden lige inden bagningErnæringsoplysninger
Kalorier:332,Kulhydrater:7g,Protein:16g,Fed:26g,Mættet fedt:12g,Kolesterol:75mg,Natrium:277mg,Kalium:372mg,Sukker:eng,Vitamin A:300IU,C-vitamin:2.8mg,Calcium:36mg,Jern:2.2mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad
