Kylling Lo Mein er en favorit her omkring, og denne nemme hjemmelavede version er en, vi elsker! Friske ægnudler, lækker hoisin grillet kylling og tonsvis af møre, sprøde grøntsager smidt i en lækker hjemmelavet lo mein sauce!
Hvad er Chicken Lo Mein?
Vi elsker Lo Mein, fordi jeg elsker kombinationen af møre ægnudler, bønnespirer og masser af blandede friske grøntsager. Jeg elsker at lave mad derhjemme, fordi jeg elsker at kunne tilføje mine yndlingsgrøntsager og tilpasse en ret efter min smag! Denne nemme Lo Mein-opskrift er fuld af smag.
Hvad er den sauce, der bruges i Lo Mein?
Lo Mein saucen i denne opskrift er hurtig og nem at lave med et par hæfteklammer, jeg opbevarer i mit køleskab. Jeg elsker smagen af hoisin, og bruger den til at marinere kyllingen, så jeg tilføjer den også i saucen.
Hvis du ikke er bekendt med Hoisin-sauce, er det en sød kinesisk sauce, der ofte bruges til at glasere kød eller tilføje smag til rørte fritter eller dips. Det er en af mine personlige favoritter at dryppe på salatwraps, tilføje til Stir Fries eller marinere kød før grillning (det er en fremragende kyllingemarinade). Du kan finde det i den internationale gang i de fleste dagligvarebutikker eller online . Hvis du ikke har hoisin, er teriyaki sauce en god erstatning.
Ingredienserne blandes ganske enkelt sammen og simrer, indtil de er tykne.
Hvad er forskellen mellem Lo Mein og Chow Mein?
Folk forveksler ofte Chicken Lo Mein med Chow Mein. Mens retterne er meget ens, er en stor forskel nudlerne.
Lo Mein bruger en blød nudel, mens Chow Mein bruger en sprødstegt nudel. Begge retter er lækre, og det koger bare ned til personlige præferencer. Nudlerne, jeg bruger i denne nemme Lo Mein-opskrift, er friske ægnudler, og de findes ofte i produktområdet i din købmand (eller hvor wonton-omslagene er). Du kan også nogle gange finde dem i fryseafdelingen.
forholdet blegemiddel til vand for skimmelsvamp
Sådan får du Lo Mein til din måde
Det bedste er, at Chicken Lo Mein er meget alsidig! Mens jeg bruger rød peber, kan du tilføje alle de grøntsager, der er i dit køleskab... broccoli, svampe, peberfrugter... stort set alt kan gå ind i dette! Har du en rest kylling? Hak det op og brug det i stedet for den grillede kylling til en ekstra hurtig ret!
Leder du efter noget anderledes? Du kan erstatte kyllingen med rejer til en fantastisk reje Lo Mein (du skal justere grilltiden lige indtil rejerne er gennemstegte) eller endda bruge oksekød eller magert svinekød i stedet for kylling. Mulighederne med denne Lo Mein er uendelige!
Flere kinesiske madfavoritter
- Bagt kinesisk kylling og ris
- Sprød hjemmelavet æggerulle
- Hjemmelavet sød og sur sauce
- Crab Rangoon (Wontons fyldt med krabbe og flødeost)
- Skillet Orange Kylling opskrift – Familiefavorit
- Nem opskrift på stegte ris – Så hurtigt og nemt!
- Bang Bang rejer
- Steg kylling og broccoli – Ugemåltid
- Rejer Lo Mein
- Kyllingekotelet Suey
4,75fra16stemmer ReviewOpskrift Kylling Lo Mein
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidfemten minutter Samlet tid30 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Easy Chicken Lo Mein er en favorit friske ægnudler, lækker hoisin grillet kylling, grøntsager alle smidt i en lækker sauce!ingredienser
- ▢4 udbenet skindfri kyllingebryst
- ▢½ rød peber , fint skåret
- ▢8 oz bønnespirer
- ▢en spiseskefuld olie
- ▢4 nelliker hvidløg , hakket
- ▢en spiseskefuld frisk revet ingefær
- ▢4 spidskål , hakket & delt
- ▢en pakke friske ægnudler (8-10 oz. asiatisk stil)
- ▢½ kop Hoisin sauce
- ▢Ærteskud (valgfri)
Sovs
- ▢½ kop kyllingefond (vi bruger lavt natrium)
- ▢4 spiseskefulde jeg er pil
- ▢to spiseskefulde Hoisin sauce
- ▢to spiseskefulde Østers sovs
- ▢to teskefulde sesamolie
- ▢4 teskefulde majsstivelse
Instruktioner
- Pund kyllingebryst til ½ tomme tykke. Mariner i Hoisin sauce 30 minutter (eller op til 4 timer).
- Hak spidskål og stil den grønne del til side.
- Bland alle sauce ingredienser og bland godt. Grill kyllingen ved middel varme i cirka 5 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt. Skær diagonalt.
- Kog nudler i henhold til pakkens anvisninger (mine var 'koge 1 minut').
- Varm olie op i en stor pande eller wok ved middel varme. Tilsæt spidskål, ingefær og hvidløg. Kog indtil dufter (ca. 1 minut). Tilsæt røde peberskiver og kog 1 minut.
- Tilsæt kogte nudler, bønnespirer, snittet kylling og sauce. Rør over medium varme, indtil saucen er tyknet (ca. 2 minutter). Top med spidskålsgrønt og ærteskud.
Opskriftsnoter
De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og mærker af de anvendte ingredienser.Ernæringsoplysninger
Kalorier:424,Kulhydrater:46g,Protein:33g,Fed:elleveg,Mættet fedt:eng,Kolesterol:94mg,Natrium:2184mg,Kalium:718mg,Fiber:3g,Sukker:femteng,Vitamin A:635IU,C-vitamin:33,1mg,Calcium:56mg,Jern:2.6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret Madkinesisk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .
