Bagt kinesisk kylling og ris

Hvis du elsker stegte ris, vil du elske denne opskrift på kinesisk kylling og ris i en gryde! Dette er dybest set stegte ris der er lavet i ovnen – bortset fra at du ikke har skullet planlægge i forvejen for at sikre dig, at du har daggamle ris – PLUS en kinesisk marineret kylling, der alt sammen er lavet i EN gryde!

Jeg kender ikke nogen, der ikke elsker stegte ris, især kinesisk kylling stegt ris! Det er et universelt madsprog, der spænder over hele verden - fra kødædende dyr til vegetarer og endda veganere. Dette må være en af mine yndlings kinesiske kyllingeopskrifter. Det er et nyt twist på dine kyllinge- og risgrydeopskrifter!

Nærbillede af bagt kinesisk kylling og ris

Jeg tror, at de eneste mennesker, der undgår stegte ris som pesten, er dem på en få kulhydrater diæt – og det er fordi det er SÅ FANTASTISK, at det er umuligt bare at få én mundfuld. Har jeg ret, eller har jeg ret? 😂

Kinesisk kylling og ris i en rustik brun skål, klar til at blive spist

DU BRUGER IKKE DAGGAMMEL RIS TIL DETTE!

Fried rice er sådan et super bekvemt hurtigt måltid, der kan laves med næsten alt, men jeg tror, at det, der forhindrer folk i at lave det oftere, er, fordi de ikke har daggamle ris ved hånden. Du kan tilberede den frisk, men så skal den spredes ud på en bakke og stilles på køl for at køle den ned og tørre ud – så er stegte ris pludselig ikke længere det hurtige og nemme måltid, som det burde være.

Også stegte ris i sig selv plejer ikke at være et måltid med én gryde. Det er ris tungt og let på grøntsagerne, som kinesisk citronkylling.

Selvom opskrifter på bagt kinesisk kylling og ris også stadig er en smule let på grøntsager efter min smag, og jeg nok ville servere det med en side af dampet kinesisk grønt, har dette flere grøntsager i sig end de fleste. Du kan nyde nogle kinesiske kyllingeretter, der har flere grøntsager, såsom kinesisk Steg kylling og broccoli .

Kan du koge ris med hønsebouillon?

Det kan du helt sikkert! I denne opskrift bruger vi kylling lager eller hønsebouillon. Jeg elsker, hvordan saften fra kyllingen drypper ind i risen, mens den bager, og giver risene endnu mere smag. Risene er fantastisk luftige, ikke grødet og gennemstegte, og jeg tror, du vil blive overrasket over, hvor lig den smager til stegte ris!! Det er måske bare en af de bedste kyllinge- og risgryde du har haft!

Flere kinesisk inspirerede opskrifter!

Nærbillede af kinesisk kylling og ris i en bageplade

4.8frahalvtredsstemmer ReviewOpskrift

Bagt kinesisk kylling og ris

Forberedelsestidfemten minutter Kogetidhalvtreds minutter Hviletid30 minutter Samlet tiden time 5 minutter Serveringer4 portioner Forfatterpind Bagt kinesisk 'stegte ris' og kinesisk kylling alt sammen lavet i en bradepande!

ingredienser

Kylling og Marinade:

▢en pund skindfri udbenet kyllingelår halveret
▢en spiseskefuld jeg er pil
▢to spiseskefulde Kinesisk madlavningsvin eller Mirin eller tør sherry
▢¼ kop Østers sovs
▢en teskefuld sesamolie
▢en hvidløgsfed hakket

Ris:

▢1 ½ kopper ukogte hvide ris
▢to spiseskefulde vegetabilsk olie
▢4 grønne løg kun hvide
▢to hvidløgsfed hakket
▢to kopper frosne grøntsager i tern optøet
▢en spiseskefuld mørk jeg er sauce
▢to spiseskefulde Kinesisk madlavningsvin eller tør sherry eller Mirin eller madlavning sake
▢1 ½ kopper kylling eller grøntsagsfond eller hønsebouillon (lavt natrium)
▢1 ½ kopper varmt vand

Pynt:

▢skåret spidskål

Instruktioner

Bland kylling og marinade i en skål. Sæt til side i mindst 20 minutter, op til 24 timer.
Forvarm ovnen til 350°F (180°C).
Placer risingredienser, inklusive olie, sojasovs, madlavningsvin, bouillon og vand, i en mellemstor gryde og bring det i kog.
Hæld væske i en 9x13 pande og tilsæt ris og grøntsager, fordel dem jævnt.
Fjern kyllingestykkerne fra marinaden (reservér marinaden) og læg ovenpå - kyllingen vil være delvist nedsænket i væsken.
Dæk med folie og bag i 15 minutter.
Fjern folien, dryp kyllingen med den resterende marinade (dup den generøst på), sprøjt kyllingen med olie og bag den i yderligere 20 minutter, indtil kyllingen er karamaliseret, væsken er absorberet og risene er luftige. Hvis du vil have mere karamellisering på kyllingen, svirp slagtekyllingen på i et par minutter.
Stil til side i 10 minutter, før du fluffer ris og serverer, pyntet med spidskål, hvis du bruger.

Opskriftsnoter

Hvis du vil bruge kyllingebryst, skal du sætte ris i ovnen uden kylling. Når du så fjerner folien, skal du tilføje kyllingebrystet oven på risene på det tidspunkt.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:550,Kulhydrater:73g,Protein:32g,Fed:13g,Mættet fedt:7g,Kolesterol:107mg,Natrium:1152mg,Kalium:616mg,Fiber:3g,Sukker:3g,Vitamin A:6675IU,C-vitamin:10.6mg,Calcium:68mg,Jern:2.6mg

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

hvordan man tilbereder frosne rå rejer

RuteMiddag, hovedret, hovedret Madkinesisk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .

GENTAG denne Easy One Pan-opskrift!