Agurketomatsalat er den perfekte sidesalat til enhver tid på året!
Den er spækket med saftige modne tomater, sprøde agurker og friske krydderurter og alt sammen toppet med en lækker cremet dressing for en sund tilføjelse til din menuplan! Jeg tilsætter friske krydderurter og en gang imellem et drys fetaost!
Jeg er glad for at have indgået et samarbejde med Hidden Valley® Ranch for at give dig denne friske opskrift på cremet agurketomatsalat!
Cremet agurketomatsalat er den perfekte ret til forår og sommer (faktisk laver jeg den hele året rundt). Den er alsidig, spækket med lækre sunde smage og den holder sig i flere dage i køleskabet! Jeg elsker muligheder, som jeg kan forberede på forhånd og nyde hele ugen til frokost eller en hurtig side til middag.
Nogle gange laver de enkleste ingredienser de bedste retter, i dette tilfælde modne saftige tomater, sprøde agurker, søde hvide løg og friske krydderurter smidt i en lækker cremet dressing. Kombinationen af tomater, agurker og løg er klassisk (som i Græsk pastasalat ) og med god grund!
Agurken i denne salat gør den meget forfriskende, jeg kan godt lide at efterlade skindet på agurken for ekstra smag og tekstur. Du kan bruge enhver form for tomat i denne opskrift, inklusive kirsebær eller drue. Hvad end du foretrækker, eller har ved hånden, vil fungere godt. Fordi smagen af denne ret er meget enkel, vil du gerne vælge de bedste tomater, du kan, og hvis det er sommer, og du tilfældigvis har frisk have, er det bestemt en bonus!
Jeg nævnte, at denne opskrift er alsidig; du kan bruge tomaten efter eget valg, men du vil gerne bruge hvide løg (med et hvidt papiragtigt skind). Disse er anderledes end et typisk gult løg, da de har en mildere smag og er en smule sødere. Jeg lægger nogle gange løgskiverne i blød i isvand, mens jeg forbereder resten af ingredienserne, så det har en lille smule mindre bid.
For at bevare den alsidige ånd i denne opskrift kan du bruge dine yndlingsurter i denne opskrift (jeg brugte persille, dild og basilikum), men uanset hvad du vælger, er frisk bedst. Der er kun én ingrediens, som jeg anbefaler at holde fast i, og det er den lækre Ranch dressing!
hvordan ser det franske flag ud
Cremet agurketomatsalat passer godt sammen med grillet kylling til en hurtig middag, eller det giver en god sund frokost. De enkle ingredienser gør det til en nem hverdag om aftenen, og du kan få fat i alt, hvad du har brug for hos Walmart. I betragtning af at salaten bliver mere lækker, når den hviler i køleskabet, er den praktisk talt perfekt til picnics og fester; du kan gøre det i forvejen og tjene senere for fantastiske anmeldelser!
Flere agurkeretter, du vil elske:
- Agurkesandwich – Frisk favorit til frokost.
- Agurke avocado salat
- Agurk Bruschetta - Sprød og enkel forret!
- Agurke Dild Salat med Citron Vinaigrette
- Cremet agurkepastasalat - Klassisk!
4,85fra53stemmer ReviewOpskrift Cremet agurketomatsalat
Forberedelsestidfemten minutter Samlet tidfemten minutter Serveringer10 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne cremede agurketomatsalat er spækket med saftige modne tomater, sprøde agurker og friske krydderurter og alt sammen toppet med en lækker cremet dressing.ingredienser
- ▢3 store tomater
- ▢en engelsk agurk
- ▢½ hvidt løg skåret i skiver
- ▢friske krydderurter til pynt persille, basilikum og/eller dild
Forbinding
- ▢¼ kop mayonnaise
- ▢3 spiseskefulde creme fraiche
- ▢en teskefuld cider eddike
- ▢½ teskefuld sukker
- ▢¼ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢½ spiseskefuld hver frisk dild, frisk persille og frisk basilikum
- ▢¼ teskefuld hver krydret salt og peber
Instruktioner
- Bland alle ingredienserne til dressingen i en lille skål. Bland godt.
- Skær tomater og agurker i mundrette stykker.
- Tilsæt grøntsager og dressing i en mellemstor skål.
- Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
- Server med det samme eller stil i køleskabet i op til 3 dage.
Opskriftsnoter
For at tage noget af 'biddet' ud af løget i denne opskrift, læg det i blød i koldt vand, mens du forbereder de øvrige ingredienser. Når den sidder, vil salaten naturligt producere væske, da agurker og tomater indeholder meget vand. Afdryp før servering, hvis det er nødvendigt. Bemærk: Denne opskrift blev oprindeligt udgivet med Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch som dressing. Denne dressing er ikke længere tilgængelig, almindelig ranchdressing kan erstattes af den hjemmelavede dressing, hvis det ønskes.Ernæringsoplysninger
Betjener:0,5kop,Kalorier:59,Kulhydrater:3g,Protein:eng,Fed:5g,Mættet fedt:eng,Kolesterol:4mg,Natrium:41mg,Kalium:145mg,Fiber:eng,Sukker:tog,Vitamin A:361IU,C-vitamin:6mg,Calcium:14mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSalat
