Agurkeavocadosalat indeholder sprøde agurker, fyldig cremet avocado og frisk sommerlig dild, alt sammen smidt i en simpel citrondressing. Denne avocadosalat er den perfekte sommerside på få minutter!
Agurke avocado salat
Der er virkelig færre ting, jeg elsker mere om sommeren end en lækker avocadosalat eller en agurkesalat! Sæt dem sammen, og du har en salat så forfriskende og sprød, med en cremet modstykke, der bare smager som en skål fuld af sommer!
En agurkesalat kan være så simpel som bare agurker, løg og dressing som i min cremet agurkesalat , den kan perfekt kombineres med saftige modne tomater i en agurketomatsalat eller smidt med frisk dild og cremet avocado i denne ret!
De fleste af mine agurkesalater har en tendens til at have en mere cremet dressing eller en cremefraiche/græsk yoghurtbase, så denne friske dilddressing er en velkommen forandring!
Agurker til brug i denne avocadosalat
Selvom enhver variant af agurk vil fungere i denne avocadosalatopskrift, foretrækker jeg at bruge en lang engelsk agurk (eller agurk uden kerner). De har tendens til at have tyndere hud og færre frø, hvilket gør dem til den perfekte tilføjelse til en salat. Du kan skrælle agurkerne, men det er der virkelig ingen grund til i denne opskrift. Da vi normalt laver denne agurkeavocadosalat og så spiser den med det samme, efterlader vi både frø og skind intakt.
Et par tips til denne avocadosalat med agurker
- ▢to avocadoer terninger
- ▢to spiseskefulde frisk citronsaft fra ½ citron
- ▢en engelsk agurk vasket og skåret i tern
- ▢to spiseskefulde rødløg i tern
- ▢¼ kop frisk dild
- ▢en spiseskefuld sukker
- ▢1 ½ spiseskefulde rødvinseddike
- ▢¼ kop olivenolie
- ▢krydderier salt og peber efter smag
- Bland forsigtigt avocado og citronsaft sammen i en mellemstor skål.
- Tilsæt alle de resterende ingredienser og vend forsigtigt sammen.
- Stil på køl 20 minutter før servering.
Hvis du leder efter en lækker og enkel ret at grave i, vil du elske denne Agurkeavocadosalat. Agurkesalater er enkle, friske og nemme at lave; de er det perfekte forfriskende tilbehør til sommeren, og de kan ledsage ethvert måltid fra Grillet kylling til en perfekt grillet bøfmiddag !
Flere friske agurkeopskrifter, du vil elske
Kikærtesalat er en frisk sommersalat med agurker, tomater og kikærter med friske krydderurter i en hurtig dressing!
Agurknudel, vandmelon og feta salat er en kølig og forfriskende salat er en god side til ethvert sommermåltid.
Cremet agurkepastasalat er et sjovt twist på en typisk agurkesalat, der gør den til en god side eller et simpelt kødfrit måltid!
Agurk Dild Sandwicher er en lækker frisk sommerfrokost eller tesandwich og en sandwich alle mine børn elsker!
Græsk Tzatziki (yoghurt agurk dip) vi dypper og drypper dette på alt fra brød til salat eller grillet kylling for en frisk smag!
Hurtige syltede agurker er den perfekte måde at elske dine friske haveagurker på!
måder at bære en bandana mand på
Se mig Lav denne avocadosalat med agurker!
4,96fra25stemmer ReviewOpskrift Agurke avocado salat
Forberedelsestid10 minutter Kogetid0 minutter Samlet tid10 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Agurkeavocadosalat indeholder sprøde agurker, fyldig cremet avocado og frisk sommerlig dild, alt sammen smidt i en simpel citrondressing. Den perfekte sommerside på få minutter!ingredienser
Forbinding
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:308,Kulhydrater:femteng,Protein:tog,Fed:28g,Mættet fedt:4g,Natrium:ellevemg,Kalium:619mg,Fiber:7g,Sukker:5g,Vitamin A:450IU,C-vitamin:17.9mg,Calcium:30mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
