Bagte kartofler er nemme at lave, og disse spuds er perfekt bagte, indtil skindet er sprødt, og indersiden er blød og luftig.
Nedenfor er vores bedste tips til at lave perfekte bagte kartofler hver gang! Top dem med hvad du kan lide fra creme fraiche og bacon til smør eller ost!
De bedste kartofler til bagning
Russet kartofler eller Idaho kartofler er den bedste slags kartofler til bagning. De har en luftig stivelsesholdig konsistens med hud, der sprødes flot, når de er let olieret.
Virkelig, enhver form for kartoffel kan bages (rødskallede kartofler, Yukon guld osv.), selvom teksturen af tyndskallede kartofler er mere smøragtig og mindre stivelsesholdig/fluffy.
Sådan laver du en bagt kartoffel i ovnen
En bagt kartoffel er meget enkel at lave med kun 3 ingredienser. Metoden nedenfor sikrer sprød hud og et luftigt interiør perfekt til topping!
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Pensl kartoflerne med olivenolie og drys med kosher salt (og lidt peber hvis du har lyst). Olien hjælper med at gøre sprød hud og salt tilføjer smag.
- Læg kartoflerne direkte på ovnristen (ingen bageplade nødvendig). Bages i cirka 40-50 minutter (mere om tilberedningstider nedenfor).
- 350°F 60 til 75 minutter
- 375°F 50 til 60 minutter
- 400°F 40 til 50 minutter
-
- Chili , cheddar og en håndfuld majschips
- Tacokød med din yndlings taco toppings
- Alfredosauce, dampet broccoli og cheddarost
- Sjusket Joe kød el rest pulled pork
- Buffalo kylling med cheddar og blåskimmelost
- To gange bagte kartofler
- Bagt kartoffelsuppe (og gem skindet til Sprøde ovnbagte kartoffelskind !)
- Indlæste bagte kartofler
- Bagt kartoffelsuppe
- ▢4 rødbrune kartofler
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢salt
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Skrub kartofler for at fjerne snavs eller snavs. Dup tør.
- Prik huller over kartofler med en gaffel 5-6 steder pr. kartoffel.
- Beklæd ydersiden af hver kartoffel med olivenolie og salt.
- Sæt kartoflerne direkte på den midterste rille i din ovn og bag dem i 45-55 minutter. (Jeg lægger et lille stykke folie på stativet nedenfor for at fange eventuelle dryp).
- Serveres varm med dine yndlings toppings.
- 350°F 60 til 75 minutter
- 375°F 50 til 60 minutter
- 400°F 40 til 50 minutter
TATER TIPS
Kartoflerne prikkes med en gaffel for at forhindre damp i at opbygge sig inde i skindet. En kartoffel kan eksplodere (og lave en stor rod i din ovn), hvis der opbygges damp! Prik hver kartoffel ca. 5-6 gange og sørg for at gennembore huden.
Hvis du vil blødere hud , pak kartoflerne ind i alufolie, inden de skal i ovnen. Dette hjælper med at dampe huden, så den ikke bliver så sprød. Jeg foretrækker sprød hud, så jeg pak dem ikke ind i folie !
Hvor længe skal man koge bagte kartofler
Den bedste bagte kartoffelopskrift er en, der laver bagt kartoffel med sprødt skind og smøragtigt luftigt kød. En højere ovntemperatur er en fantastisk måde at opnå dette på. Bag kartofler ved 400°F i 45-55 minutter i ovnen.
Tilberedningstiderne kan variere afhængigt af kartoflernes størrelse og ovnens temperatur, så den nemmeste måde at teste dem på er med en gaffel for at sikre, at de er bløde hele vejen igennem.
Har du andre ting til at lave mad i ovnen, kan bagte kartofler bare smides hurtigt i uden for meget ståhej.
Hvis temperaturen er justeret, så den passer til det, der ellers tilberedes, skal du bare justere tilberedningstiden i overensstemmelse hermed!
Ingen ovn? Intet problem!
Hvis du er presset på tid eller ovnplads, kan kartofler bages i mikrobølgeovnen, Instant Pot eller slow cooker! Husk på, at ingen af disse metoder vil give et dejligt sprødt skind, som ovnmetoden vil.
PÅMINKELSE: Brug ikke folie hvis du laver bagte kartofler i mikroovnen.
Sådan serveres bagte kartofler
Top bagte kartofler med dine yndlings toppings som bacon , creme fraiche eller purløg for at skabe en perfekt bid! Flere gode ideer:
Sjov serveringsidé Hvis du serverer et publikum, så lav en bagt kartoffelbar derhjemme og lad alle toppe deres egen!
Har du rester?
Brug resterne til:
Kunne du lide denne opskrift på bagt kartoffel? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra16stemmer ReviewOpskrift Sådan laver du bagte kartofler
Forberedelsestid5 minutter Kogetidhalvtreds minutter Samlet tid55 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Kartofler bages, indtil skindet er sprødt, og indmaden er blød, hvid og luftig. Top den bagte kartoffel med dine yndlings toppings som bacon, creme fraiche, ost eller grønne løg til en sideret som ingen anden!ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Kartoflerne prikkes med en gaffel for at forhindre damp i at opbygge sig inde i skindet. En kartoffel kan eksplodere, hvis der opbygges damp, så prik hver kartoffel omkring 5-6 gange, og sørg for at gennembore huden. Hvis du vil blødere hud , pak kartoflerne ind i alufolie, inden de skal i ovnen. Dette hjælper med at dampe huden, så den ikke bliver så sprød. Jeg foretrækker sprød hud, så jeg pak dem ikke ind i folie ! Du kan ændre tilberedningstemperaturen og -tiden baseret på, hvad du ellers laver.Ernæringsoplysninger
Kalorier:230,Kulhydrater:38g,Protein:4g,Fed:7g,Mættet fedt:eng,Natrium:10mg,Kalium:888mg,Fiber:tog,Sukker:eng,C-vitamin:12.1mg,Calcium:28mg,Jern:1.8mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
