Sådan steges hvidløg: Ristet hvidløg er sødt og lækkert, det er perfekt at tilføje til Kartoffelmos og lækkert fordelt over ristet baguette. Når de er stegt, får hvidløg en sød mild smag og tilføjer god smag til dips, dressinger og selvfølgelig cremede pastaretter som f.eks. Kylling Lasagne !
kan du låse din telefon op, hvis du stadig skylder penge på den?
Perfekt lækkert ristet hvidløg
Hvidløg er en del af familien skalotteløg, porre, purløg og kinesisk løg. Det er et almindeligt krydderi verden over med en historie på flere tusinde år i opskrifter, der spænder over alle køkkener! Ingen pasta sauce er komplet uden en generøs dosis hvidløg og selvfølgelig bør ingen bøfmiddag være foruden Hvidløgssmør ! Simpelt ristet hvidløg eliminerer den hårde bid af rå hvidløg, der er sød og smagfuld.
Hvor meget koster et fed hvidløg? Hvidløg sælges oftest i en løg (også kaldet et hvidløgshoved). Pæren består af flere nelliker. Hvor mange fed i et hvidløgshoved? Størrelsen og variationen af et hvidløgshoved kan bestemme, hvor mange fed der er i det (normalt omkring 12-18 fed pr. 'hoved' hvidløg).
Sådan vælger du hvidløg til stegning: At koge hvidløg er nemt, når du kommer forbi det papiragtige skind. Se efter hvidløgshoveder, der er tunge og fyldige og intakte, og sørg for at undgå hoveder, der er fugtige eller skrumpede!
hvad man ikke skal sige, når nogen dør
Sådan steges hvidløg
Ristede hvidløgsfed kan bruges på så mange fantastiske måder! Masser af hvidløgsopskrifter kræver ristede hvidløg, fordi ristning af hvidløg gør fedene bløde og smagen mild og sød.
- Fjern det meste af det papiragtige skind, så løget med nelliker stadig er intakt.
- Skær toppen af hele pæren af og afslører toppen af nelliker.
- Læg hele pæren på en firkant af aluminiumsfolie og dryp toppen med olivenolie.
- Bages indtil de er bløde og gyldne.
Cool at bruge eller kog flere hoveder på én gang (det fryser godt og kan tilføjes til opskrifter lige fra frosne). Når de er bløde, pres hvidløgsfed og mos ud for at bruge i opskrifter.
Bland til en caesar dressing , Italiensk dressing , eller bare fordel på en crusty baguette! Al hvidløgsmagen uden det bitre hvidløgsbid!
5fra7stemmer ReviewOpskrift Sådan steges hvidløg
Forberedelsestid5 minutter Kogetid25 minutter Samlet tid30 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Hvis du spekulerer på, hvordan man rister hvidløg, så det kommer perfekt smørbart ud, er her dit svar. Hvidløg har sådan en fantastisk kraftfuld smag!ingredienser
- ▢to hvidløgsløg
- ▢to spiseskefulde olivenolie
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Gnid hvidløgsløget for at fjerne alt det løse papiragtige skind.
- Skær toppen af hvidløget af, så du kan se indersiden af hvert fed.
- Læg hvidløg på en firkant af folie og dryp rigeligt med olivenolie. Luk folien godt.
- Bages i 25-35 minutter eller indtil nelliker er meget bløde og gyldenbrune.
- Afkøl og pres nellikeren ud. Brug i opskrifter eller smør på brød.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:42,Fed:4g,C-vitamin:0,3mg,Calcium:tomg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteForret
