Margherita Pizza er en klassisk pizzaopskrift toppet med frisk mozzarella, tomater og basilikum!
Denne nemme opskrift er en klassiker med god grund og den perfekte måde at nyde friske råvarer lige ud af haven. Tilføj en sidesalat til et godt måltid!
Selvfølgelig er pepperoni fantastisk, men nogle gange er det ikke rart bare at gå tilbage til det grundlæggende? En klassisk, enkel Margherita Pizza-opskrift er netop det.
Hvad er Margherita Pizza?
ingredienser inkludere hjemmelavet dej, pizza sauce , tomater, ost og frisk basilikum.
Til dejen, brug hjemmelavet, men købt i butikken fungerer også godt! Hvis du ikke har frisk basilikum, så skift en skvæt af pesto !
Frisk toppings
Dette er nøglekomponenterne, der gør en klassisk Margherita-pizza.
Basilikum og tomater er også gode til at dyrke i din have (jeg dyrker min have specielt til at lave frisk Margherita pizza og sommersalater som min Makaroni salat ).
Tomaterne tilsættes før kogning, mens vi tilføjer basilikum efter kogning, så den er frisk.
Hvordan laver du en Margherita Pizza?
Pizza Margherita bør altid starte med en god klassisk pizzabund.
Jeg valgte at bruge min favorit hjemmelavede pizza dej opskrift , en simpel opskrift, der ikke kræver nogle smarte ingredienser og kan være klar efter kun 5 minutters forberedelse og 30 minutters hævning. Selvfølgelig, dig kan brug en færdiglavet dej, hvis du foretrækker det, eller hvis du er i tidsnød eller endda en blomkålsskorpe men hvor simpel min hjemmelavede opskrift er, håber jeg virkelig, du vil prøve den!
Når dejen er lavet, drypper du den generøst med olivenolie, tilsætter lidt marinara og godthakket hvidløg, et par skiver roma/blommetomater, stykker basilikum og masser af mozzarellaost.
Selvom du kan bruge revet mozzarellaost til denne opskrift, anbefaler jeg virkelig at bruge en blok mozzarellaost til en klassisk Margherita-opskrift og skære den i runde skiver eller terninger og fordele stykkerne generøst over pizzaen (se billedet ovenfor).
Hvorfor hedder det Margherita Pizza
Margherita Pizza har faktisk en interessant navnebror og blev så navngivet til ære for den italienske dronning. Margherita pizza.
Dronning Margherita elsket pizza (de fleste af os kan relatere) og en berømt pizzamager siges at have skabt denne specifikke smag til hendes ære.
Den hylder også det italienske flag og praler med sine farver stolt i den grønne basilikum, hvid mozzarella og rød tomat. Nogle mennesker spørger, hvad er margarita pizza, men det ER Margherita pizza Pizza!
Pizzafavoritter
- Pizza grillet ost – to comfort food klassikere
- Hurtig No Fail Pizzadej – nemt at lave!
- Pizzaruller – perfekte individuelle serveringer
- Pizza vafler – kun 3 ingredienser!
- Osteagtig morgenmadspizza – Grib-og-gå morgenmad
Elskede du denne Margherita Pizza? Sørg for at efterlade en bedømmelse og kommentar nedenfor!
5fra4stemmer ReviewOpskrift Margherita pizza
Forberedelsestid25 minutter Kogetidfemten minutter Stigningstid30 minutter Samlet tid40 minutter Serveringer12 skiver ForfatterSamantha En klassisk hjemmelavet Margherita Pizza opskriftingredienser
Pizzadej
- ▢2-2 ⅓ kopper universal- eller brødmel
- ▢en pakke instant gær (2 ¼ teskefulde)
- ▢1 ½ teskefuld melis
- ▢¾ teskefuld salt
- ▢to Spiseskeer olivenolie plus ekstra til børsteskål og dej
- ▢¾ kop varmt vand
Margherita Pizza Toppings
- ▢⅓ kop marinara pizza sauce
- ▢to nelliker hvidløg finthakket
- ▢Friske basilikumblade vasket, duppet tør og skåret i bånd (jeg brugte ca. 8 basilikumblade)
- ▢to blommetomater skåret ¼' tykke
- ▢8 ounces mozzarella ost du kan bruge strimlet, men jeg anbefaler at bruge en mursten, der er skåret i skiver eller skiver
Instruktioner
Pizzadej
- Forbered først din dej ved at kombinere 1 kop mel, instant gær, sukker og salt i en stor skål.
- Tilsæt olie og vand og brug en træske til at røre sammen. Tilsæt varmt vand og rør godt, indtil blandingen er jævn.
- Tilsæt gradvist det resterende mel, indtil dejen er helt blandet, og dejen er klistret og sammenhængende og trækker sig væk fra skålens sider, mens du blander.
- Pensl en stor skål med olivenolie og læg din dej i skålen. Dæk skålen tæt med plastfolie og stil den et lunt sted og lad den hæve i 30 minutter, eller indtil den er dobbelt så stor.
- Når dejen er færdighævet, forvarm din ovn til 425°F og beklæd en pizzapande med bagepapir og stil til side.
- Tøm forsigtigt dejen ud med hænderne og overfør den til en ren, let meldrysset overflade. Drys dejen med mere mel og brug en kagerulle til at rulle ud til 12' bred cirkel. Overfør til forberedt pizzapande og rul over kanterne for at danne en skorpe. Pensl hele overfladen af skorpen med olivenolie og tilsæt derefter dine Margherita Pizza Toppings.
Margherita Pizza Toppings
- Rør hakket hvidløg i din pizzasauce og fordel derefter sauce jævnt over midten af pizzaen.
- Top med cirka halvdelen af dine basilikumblade og fordel derefter blommetomatskiver jævnt over toppen. Fordel mozzarellaost jævnt over tomaterne (se andet billede i indlægget) og top derefter med de resterende basilikumbånd.
- Overfør til 425°F ovn og bag i 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og lige er begyndt at blive gyldenbrun.
- Skær i skiver og server!
Ernæringsoplysninger
Kalorier:173,Kulhydrater:tyveg,Protein:7g,Fed:6g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:14mg,Natrium:300mg,Kalium:93mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:245IU,C-vitamin:2.1mg,Calcium:102mg,Jern:1.3mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad Maditaliensk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .Gentag denne perfekte pizzaopskrift!
