Mozzarella fyldte frikadeller lave Spaghetti og kødboller ekstra lækkert. Hakket oksekødboller er fyldt med mozzarella og er særligt lækre kvælet i en hjemmelavet spaghetti sauce med en side af hvidløgsbrød .
Sådan laver du fyldte frikadeller
Selvom der er lidt mere forberedelse involveret i denne opskrift end med almindelig italienske frikadeller , det er stadig super nemt! De rosende anmeldelser, som disse frikadeller får, vil være besværet værd.
Sådan tilbereder du fyldte frikadeller: Til denne opskrift tilberedes de fyldte frikadeller separat fra saucen.
SOVS
hvordan man bruger katolske bønner
- Svits hakket løg i olivenolie, og tilsæt det hakkede hvidløg, når det er blødt.
- Tilsæt resten af saucens ingredienser og krydderier.
- Lad det simre uden låg eller delvist tildækket for at tykne.
FRIKKADELLER
Mens saucen simrer, kan frikadellerne tilberedes og bages.
- I en røreskål kombineres alle frikadelleingredienserne undtagen mozzarellaen.
- Skær mozzarellablokken i små tern.
- Pak hver terning ind med kødblandingen. Kom et par spiseskefulde kød sammen i den ene hånd, tryk en terning ind i midten og form tæt til en kugle, så du sikrer, at osten er helt lukket.
- Læg på en bagepapirbeklædt bageplade og bag.
Sådan tilberedes ostefyldte frikadeller
Du kan bage mozzarellafyldte frikadeller i 15-20 minutter ved 350°F. De frikadeller vil også koge lidt i saucen.
Du vil dog gerne sikre dig, at osten er forseglet så godt som muligt, du kan forvente, at der kommer lidt ost ud.
Du kan servere ostefyldte frikadeller over spaghetti nudler, zucchininudler eller inde i en sandwich rulle for en fabelagtig frikadeller sub . Fyldte frikadeller gør også forrygende festappetitvækkere. Frikadeller med baconindpakket ost er specielt velegnede til sådanne lejligheder, med eller uden en marinara dipsauce .
Kan du fryse mozzarella fyldte frikadeller
Selvom forberedelsesarbejdet kan tage tid, er dette en ret, der praktisk talt er lavet til at lave mad på forhånd, så lav en masse. Du vil elske bekvemmeligheden! Du kan enten bage og fryse dem eller forme dem til frikadeller og fryse dem rå (forudsat at kødet ikke var frosset i starten).
Enten rå eller kogt , læg frikadellerne på en bageplade inde i fryseren. Når det er hærdet, placeres det i fryseposer og opbevares i op til fire måneder. Tø op i køleskabet før bagning eller stegning.
Flere Frikadellefavoritter
- Cremet citron kylling Piccata frikadeller – sjovt twist på en klassiker
- Frikadeller Sub – børnevenligt!
- Salisbury Steak Frikadeller – familiens yndlingsmåltid!
- Frikadelle suppe – let og trøstende
- Porcupine Frikadeller – bagt i tomatsauce
- Søde og sure frikadeller – Fantastisk over ris!
4,93fra13stemmer ReviewOpskrift Mozzarella fyldte frikadeller i hjemmelavet tomatsauce
Forberedelsestid25 minutter Kogetiden time 5 minutter Samlet tiden time 30 minutter Serveringer24 frikadeller Forfatter Holly Nilsson Saftig malet kalkun vikles rundt om en terning mozzarella og bages, indtil den er lækker!ingredienser
Frikadeller
- ▢to pund hakket oksekød eller kalkun
- ▢en spiseskefuld olivenolie (hvis du bruger kalkun)
- ▢½ løg fint hakket
- ▢en æg
- ▢½ kop Panko brødkrummer
- ▢½ kop frisk revet parmesanost
- ▢¼ kop hakket frisk fladbladet persille
- ▢to spiseskefulde frisk basilikum (eller 1 tsk tørret basilikum)
- ▢to teskefulde friskkværnet sort peber
- ▢¾ pund frisk mozzarella skæres i små tern
Sovs
- ▢en løg hakket
- ▢4 nelliker hvidløg hakket
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢28 oz dåse hele tomater med juice
- ▢28 oz dåse tomater i tern med saft
- ▢½ teskefuld hvidt sukker
- ▢en laurbærblad
- ▢6 oz tomatpuré
- ▢to spiseskefulde frisk persille
- ▢en teskefuld tørret basilikum
- ▢½ teskefuld sort peber
- ▢en citron (kun for skal)
Instruktioner
Sovs
- Brug en grøntsagskræller og skræl to meget tynde stykker citronskal af, og sørg kun for at få den gule del (ikke den hvide).
- Varm olivenolie op i en gryde ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og steg indtil de er bløde, cirka 4 minutter. Tilsæt de resterende sauce ingredienser. Reducer varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 1 time.
Frikadeller
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Skær mozzarella i 24 små firkanter, sæt til side.
- Bland kalkun eller oksekød, olivenolie (hvis du bruger kalkun) løg, æg, panko brødkrummer , parmesanost, persille, basilikum og peber. Bland lige indtil kombineret (over blanding vil skabe seje frikadeller).
- Del kødet i 24 lige stykker. Pak hvert stykke om et stykke ost. Rul til en kugle, og sørg for, at al osten er helt dækket af kalkunblandingen.
- Læg på en pande beklædt med pergamentpapir . Bag 30 minutter (lidt af osten kan sive ud af nogle af frikadellerne, det er ok, der vil stadig være mere indeni!)
- Tag frikadellerne ud af ovnen, rør i saucen og lad simre i yderligere 20 minutter.
- Server på pasta.
Opskriftsnoter
Næringsoplysninger beregnet ved hjælp af malet kalkun.Ernæringsoplysninger
Kalorier:128,Kulhydrater:4g,Protein:14g,Fed:7g,Mættet fedt:3g,Kolesterol:41mg,Natrium:202mg,Kalium:217mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:265IU,C-vitamin:7.3mg,Calcium:116mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad, Pasta Maditaliensk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. . 
Denne opskrift er inspireret af Alle opskrifter .med.
