Rejer og gryn gå sammen som ... ja ... rejer og gryn! Osteagtige gryn er toppet med bacon, peberfrugt og saftige rejer for at skabe en favorit, jeg ikke kan modstå.
Meget som min kærlighed til collard greens og en cremet mac og ost opskrift , denne klassiske sydlige combo kunne ikke være mere trøstende.
ting at lægge i en tidskapsel
Rejer og gryn er SÅ nemt!
Sammen med Bang Bang rejer og Rejer Linguine , denne nemme opskrift er en af mine favoritter.
Der er noget magisk over kombinationen af smøragtige gryn toppet med saftige rejer. Hele denne ret er virkelig hurtig at lave, mens grynene simrer, forbereder og steger jeg rejerne, og det hele er klar til servering på ingen tid overhovedet!
Hvad er Grits?
Gryn ligner i konsistens fløde af hvede, men de er lavet af majs. De er super alsidige, hvilket betyder, at du kan tilføje stort set alle blandinger eller krydderier til dem, som du gerne vil have (søde eller salte)!
Jeg bruger almindelige gryn i denne opskrift, men du kan bruge hurtig tilberedning (en finere maling) eller stenmalet (en grovere maling, der tager længere tid at tilberede.
Sådan laver du rejer og gryn
Rejer og gryn er en enkel ret at lave, og smagen er ikke i top. Gryn bliver ikke spændt (svarende til fløde af hvede), og afhængigt af de gryn, du bruger, vil tilberedningstiden variere lidt (tjek din pakke for at være sikker)!
- Sæt gryn på komfuret med bouillon.
- Mens grynene koger steges bacon. Sæt til side.
- Steg rejer og peberfrugt i baconfedt med krydderier.
- Rør noget skarpt revet cheddarost og smør i grynene
Voila!! Top de osteagtige gryn med rejer/peber/bacon lækkerhed. Gryn ændrer sig i tekstur, når de afkøles, så sørg for at nyde det, mens det er varmt!
hvor man kan købe visagavekort uden gebyrer
TIP: Hvis jeg serverer min familie, fjerner jeg halerne for let at spise. For gæster lader jeg ofte haler på for en smuk præsentation, valget er dit.
hvilket tegn er leo mest kompatibel med
Hvad skal man servere med rejer og gryn
Rejer og gryn er ret rige og mættende, så hvis du parrer måltidet med noget, hold det på den lette side.
Jeg elsker at servere denne nemme opskrift på rejer og gryn sammen med en enkel smidt salat eller endda bare med nogle middagsruller at opsuge resterne af smør fra rejerne. Det er bestemt et komplet og mættende måltid i sig selv!
Flere nemme rejeopskrifter, du vil elske
- Nem opskrift på rejer scampi – Så hurtigt!
- Ark Pan Rejer Kog
- Nem opskrift på Ceviche-rejer – Frisk og lækker!
- Skillet Reje Fajitas
- Citron Hvidløg Rejer Fettuccine – Komfort mad perfektion!!
5fraenogtyvestemmer ReviewOpskrift Rejer og gryn
Forberedelsestid10 minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid30 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne klassiske sydlige combo kunne ikke være mere trøstende. Osteagtig gryn er toppet med bacon, peberfrugt og saftige rejer for at skabe en læskende ret, du ikke bare vil have en skål med!ingredienser
- ▢4 skiver bacon hakket
- ▢⅓ kop løg i tern
- ▢⅓ kop grøn peberfrugt i tern
- ▢en pund reje skrællet og afveget
- ▢en teskefuld Old Bay krydderi
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢en spiseskefuld citronsaft frisk
- ▢to spiseskefulde persille frisk, hakket
Ostegryn
- ▢to kopper kyllingefond
- ▢to kopper vand
- ▢1 ½ kopper cheddar ost strimlet
- ▢¼ kop smør
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢en kop gryn
Instruktioner
- Bring vand, hønsebouillon og hvidløgspulver i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt gryn og kog i 18-20 minutter eller tyk og cremet (eller følg tiderne på din grynpakke). Fjern fra varmen og rør ost og smør i, indtil det er smeltet.
- Hak imens bacon. Steg i en mellemstor pande, indtil de er sprøde. Fjern fra panden og efterlader dryp i panden (skal være ca. 1 spsk).
- Svits løg i baconfedtet i 3-4 minutter, eller indtil de er lidt bløde. Tilsæt peberfrugt og kog indtil de er møre, cirka 3 minutter mere. Fjern peberfrugt og løg fra panden og stil til side.
- Smid rejerne med hvidløgspulver og Old Bay-krydderi. Steg i gryden 2-3 minutter på hver side. Tilsæt løgblandingen igen sammen med citronsaft og persille.
- Server rejeblandingen oven på gryn. Pynt med smuldret bacon, persille og citronbåde.
Opskriftsnoter
Hvis du bruger gryn til hurtig tilberedning, reduceres tilberedningstiden til ca. 10 minutter, eller indtil den er cremet.Ernæringsoplysninger
Kalorier:427,Kulhydrater:23g,Protein:27g,Fed:24g,Mættet fedt:12g,Kolesterol:250mg,Natrium:1220mg,Kalium:250mg,Vitamin A:725IU,C-vitamin:18.6mg,Calcium:330mg,Jern:2.5mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad
