Bagt sød kartoffel er muligvis den lækreste og mest nærende veggie nogensinde! En delikat sød smag og luftigt interiør gør disse ovnbagte søde kartofler til det perfekte tilbehør til dit næste måltid!
Der er uendelige opskrifter, der kræver søde kartofler! Sødkartoffelgryde , sød kartoffeltærte eller ristede søde kartofler er alle lækre muligheder!
Jeg må dog indrømme, at selvom jeg elsker disse retter, elsker jeg en simpel bagt sød kartoffel toppet med en lille smule smør og creme fraiche endnu mere!
Sød kartoffel (eller Yam?)
Søde kartofler er en stivelsesholdig og sødsmagende rodfrugt, og i lighed med en almindelig kartoffel kan de koges, steges eller bages.
Mange mennesker forveksler søde kartofler med yams. Mens begge er rodfrugter, er der en forskel på søde kartofler og yams . Søde kartofler har en generel form og størrelse som en almindelig kartoffel, men enderne kommer til lidt af et punkt. Yams er dog smallere og mere cylindriske i formen. Ofte er søde kartofler mærket som yams i supermarkeder, hvilket fører til mere forvirring!
Den søde kartoffel er et ernæringsmæssigt kraftcenter; de er en god kilde til fibre, vitaminer som vitamin B og C, samt mineraler som calcium og kalium. De er også kendt for deres antioxidant, beta-caroten, som hjælper med sund hud, hjælper med vores immunitet og generelt et godt helbred.
Sådan opbevarer du søde kartofler
Rå søde kartofler: Rå søde kartofler skal opbevares på et køligt, mørkt, tørt og godt ventileret sted. Undgå at opbevare dem i køleskabet, da dette ændrer kartoflens cellestruktur, hvilket gør, at de tager længere tid at koge og påvirker smagen.
Kogte søde kartofler: Når de er kogt, kan du opbevare søde kartofler ligesom enhver anden kartoffel. De holder sig friske i køleskabet i 3-4 dage, eller du kan fryse dem i 3-4 måneder i en lufttæt beholder.
Sådan bages søde kartofler
At lære at bage søde kartofler i ovnen er en af de nemmeste ting at gøre!
- 350°F 60 til 75 minutter
- 375°F 50 til 60 minutter
- 400°F 40 til 50 minutter
- Smør, kanel, brun farin
- Pulled pork , majs og cheddar
- Hakket oksekød Taco kød og alle taco fixin’erne
- Marshmallows, pekannødder og smør (skær den søde kartoffel og lad dem smelte)
- Buffalo strimlet kylling – Krydderiet er fantastisk med søde kartofler!
- ▢4 søde kartofler eller så mange som ønsket
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢salt peber
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Vask og tør kartoflerne. Prik omkring 3-4 gange på hver side.
- Gnid skindet med olivenolie og drys med salt og peber.
- Bages 50-60 minutter eller indtil de er møre, når de er gennemboret med en gaffel. Lad den køle af i 5 minutter, før den skæres op.
Hvis du bruger kødet i en anden opskrift, kan du lade det køle helt af og derefter pille skindet af.
Sådan bager du søde kartofler i folie : Brug den nøjagtige metode som ovenfor indpakning i folie før tilberedning. Huden bliver blødere, hvis folie pakkes ind.
Hvor længe skal man bage søde kartofler
En højere ovntemperatur ved fremstilling af bagte søde kartofler giver et sprødere ydre.
når nogen siger, at jeg elsker dig
Hvis du har andre ting i ovnen, f.eks Ovnstegt kylling eller Citronstegt kylling , vil temperaturen være på 375°F, hvilket er det, jeg bager søde kartofler ved. Hvis du laver mad ved en anden temperatur, skal du justere til tilberedningstiderne nedenfor.
Kogetider for bagt sød kartoffel
Husk søde kartofler kan variere i størrelse, hvilket kan ændre tilberedningstiden lidt. Du vil gerne sikre dig, at de er bløde, når de prikkes med en gaffel.
Søde kartofler er sådan en alsidig grøntsag og kan bruges i mange opskrifter.
Hvad putter man på en bagt sød kartoffel hvis du vælger at nyde det af sig selv? Jeg kan godt lide at toppe det, ligesom jeg ville toppe en almindelig bagt kartoffel . Lidt smør og creme fraiche er så lækkert!
Andre toppings til bagte søde kartofler:
5frafemtenstemmer ReviewOpskrift Bagte søde kartofler
Forberedelsestid5 minutter Kogetidhalvtreds minutter Samlet tiden time Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson At lave bagte søde kartofler i ovnen er nemt og lækkert!ingredienser
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:173,Kulhydrater:26g,Protein:tog,Fed:7g,Natrium:71mg,Kalium:438mg,Fiber:3g,Sukker:5g,Vitamin A:18445IU,C-vitamin:3.1mg,Calcium:39mg,Jern:0,8mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
