Ovnstegt kylling giver dig al den sprøde, saftige smag fra en klassisk stegt kylling opskrift, men uden frituregrydens skyld. Møre kyllingestykker smides i en blanding bestående af panko brødkrummer , cornflakes, majsmel og krydderier for at give dig et nyt familiehæfte og en masse knas!
Vi serverer dette sammen med vores favorit Hvidløg Ranch kartoffelmos med nogle Crock Pot Majskolber til det perfekte måltid!
I denne nemme Ovn Fried Chicken opskrift bruger jeg en hel kylling, der er skåret i stykker. Hvis du foretrækker at lave ovnstegte kyllingebryst (udbenet) eller ovnstegte kyllingelår eller underlår, kan du helt sikkert bruge en af dem!
Sådan laver du ovnstegt kylling
jeg laver en sprød bagt parmesan kylling , men til denne opskrift ville jeg rigtig gerne have en masse godt knas! Denne ovnstegte kylling er smidt i en belægning lavet af Panko, cornflakes, majsmel og en lækker blanding af mine yndlingskrydderier.
For at gøre ovnstegt kylling dejlig sprød, skal du sikre dig, at den er ordentligt overtrukket. For at gøre dette, er skind på kylling mudret i mel, som hjælper ægget til at klæbe til kyllingen. Dette sikrer, at du får en dejlig tyk belægning på den, som bliver godt sprød.
Når du arbejder med mel, æg og rasp (min mor lærte mig faktisk dette trick), skal du bruge en af dine hænder til at dyppe i ægget og en til mel og rasp. Dette forhindrer dig i at panere fingrene. Alternativt kan brug af en tang til hver runde virkelig spare dig for besværet med rodede hænder!
Du kan selvfølgelig bruge enhver form for skåle til panering. For at holde rodet til et minimum skal du enten sætte det på en bakke eller bruge en sæt paneringsbakker som hænger sammen. Dette hjælper virkelig med at rydde op ved at holde krummerne indeholdt!
Når kyllingen er mudret, vil du enten tilføje en smørklat oven på hvert stykke eller sprøjte det med olivenoliespray eller madlavningsspray.
Hvor længe skal man tilberede ovnstegt kylling
Når kyllingen er paneret (dette er til udbenet kylling), skal den koge den i ca. 45-55 minutter i en 375°F ovn, eller indtil et kødtermometer indsat i kyllingen viser 165°F.
Server denne sprøde kylling varm ud af ovnen med nogle To gange bagte kartofler , til Cæsar salat og dine yndlingsristede grøntsager (og jeg tilføjer nogle gange en stor side af Bøffelsauce )!
4,89fra9stemmer ReviewOpskrift Ovnstegt kylling
Forberedelsestidtyve minutter KogetidFire, fem minutter Samlet tiden time 5 minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Mør saftig kylling med en let sprød skorpe bagt til gylden perfektion.ingredienser
- ▢en hel kylling skåret op, 3-4 pund⅔
- ▢3 æg slået
- ▢to spiseskefulde mælk
- ▢1 ½ kopper Panko brødkrummer
- ▢en kop cornflakeskrummer
- ▢½ kop majsmel
- ▢1 ½ kopper mel
- ▢en teskefuld hvidløgs pulver
- ▢en teskefuld kryddersalt
- ▢en teskefuld paprika
- ▢en teskefuld peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Knus cornflakes og hæld i et lavt fad. Tilsæt Panko og majsmel og stil til side.
- Bland mel og krydderier i en skål. Pisk æg med mælk i en separat skål.
- Dyp først kyllingen i mel og derefter æg og til sidst i krummeblandingen ved at presse krummerne til at klæbe.
- Læg på en pande sprøjtet med madlavningsspray. Sprøjt toppen af kyllingen med madlavningsspray (eller prik toppene med smør).
- Bag 45-55 minutter, eller indtil saften er klar, og kyllingen når 165°F.
Opskriftsnoter
Næringsoplysninger omfatter ⅔ af krummeblandingen (da du sandsynligvis vil have nogle rester) og vil variere baseret på hvidt kød/mørkt kød.Ernæringsoplysninger
Kalorier:386,Kulhydrater:33g,Protein:23g,Fed:16g,Mættet fedt:4g,Kolesterol:132mg,Natrium:580mg,Kalium:296mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin A:700IU,C-vitamin:5.6mg,Calcium:39mg,Jern:7.8mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret
