En stegt tomatsandwich har al den velsmagende godhed af modne, saftige tomater toppet med stegt smeltet ost!
Dette er den perfekte snack eller et måltid når som helst på dagen og er en god side til suppe og mere.
En simpel tomatsandwich er en af livets største fornøjelser, blødt brød, saftige tomater og en klat mayonnaise. Denne version har taget en traditionel old school-favorit og givet den en nem opgradering!
Skivede tomater ligger oven på let ristet surdejsbrød i lag af ost stegt til boblende perfektion.
vask og gå frisurer i over 50 år
Pynt med basilikum og et stænk af en lys balsamico-reduktion for den perfekte bid!
En nem snack
Tomatsandwich er uden tvivl en af vores foretrukne komfortfødevarer - men denne opskrift hæver den ved at tilføje den stegte tomater , rister brødet og smelter mozzarella og parmesanost.
BRØD Surdejsbrød er min favorit i denne opskrift, men brug et hvilket som helst rustikt eller skorpet brød (eller endda Fransk brød ).
TOMATER Vi elsker Roma-tomater, fordi de holder godt til at stege uden at blive grødet. Helt ærligt, enhver moden tomat vil være fantastisk i denne opskrift.
OST Mozzarella passer perfekt til tomater. Riv den i stykker og bun den højt!
PYNT Frisk basilikum er en favorit (hvis du skal bruge tørret, tilsæt det med osten før tilberedning). Et balsamico-dryp eller et stænk balsamico afslutter denne ret perfekt.
Variationer
-
- Prøv at tilføje en skive rødløg eller frisk skåret avocado
- Skift brødet ud til ristet brød og server som forret
- Gør disse smørrebrød til et solidt måltid ved at tilføje grillet kylling eller endda pocherede æg .
Flere velsmagende sandwich
- Fransk Dip Sandwich – fantastisk til en mængde
- Den bedste grillede ostesandwich – 5-stjernet opskrift
- Den perfekte BLT – frisk og velsmagende
- Corned Beef Sandwich – den perfekte frokost
- Italiensk undersandwich – hurtigt og nemt
Elskede du disse stegte tomatsandwicher? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra5stemmer ReviewOpskrift Stegte tomatsandwicher
Forberedelsestid10 minutter Kogetid10 minutter Samlet tidtyve minutter Serveringer4 sandwich Forfatter Holly Nilsson Med friske tomater og smeltet ost vil disse stegte tomatsandwicher helt sikkert blive en ny favorit!ingredienser
- ▢4 skiver surdejsbrød
- ▢3 spiseskefulde olivenolie eller efter behov opdelt brug
- ▢to nelliker hvidløg opdelt brug
- ▢4 roma tomater moden, stuetemperatur
- ▢en teskefuld Italiensk krydderi
- ▢3 ounces mozzarella ost strimlet
- ▢en ounce parmesan ost strimlet
- ▢to spiseskefulde balsamico reduktion
- ▢frisk basilikum og persille til servering
Instruktioner
- Tænd for slagtekyllinger på høj varme (500°F), og anbring en ovnrist omkring 4' fra slagtekyllingen.
- Pensl surdejen med olivenolie på begge sider. Læg på en pande og steg 2 minutter på hver side eller bare indtil de er gyldne.
- Tag ud af ovnen og gnid straks den ene side af det ristede brød med et af hvidløgsfeddene. Sæt til side.
- Skær tomater ½' tykke.
- Hak det resterende fed hvidløg og bland det med 1 spsk olivenolie og italiensk krydderi. Pensl over hver side af tomaterne og læg dem på en bageplade. Top hver tomatskive med revne oste jævnt.
- Steg tomaterne i 2-3 minutter eller lige indtil ostene er brune og boblende.
- Top hver skive toast med varme tomater og dryp med balsamico-reduktion. Drys med friske krydderurter.
Opskriftsnoter
Valgfrit: Fordel 2 spsk ricottaost på hver skive brød, inden du tilsætter tomater.Ernæringsoplysninger
Kalorier:397,Kulhydrater:44g,Protein:femteng,Fed:18g,Mættet fedt:6g,Kolesterol:22mg,Natrium:579mg,Kalium:245mg,Fiber:tog,Sukker:5g,Vitamin A:716IU,C-vitamin:9mg,Calcium:236mg,Jern:3mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteForret, frokost, mellemmåltid
