Sprød og farverig, kålsalat er det perfekte supplement til ethvert måltid!
Det her let Opskrift på kålsalat er også super velsmagende og nærende. Den søde og sure dressing passer ganske godt til den enkle sprødhed af friske grønne æbler og kål.
Hvorfor vi elsker denne kålsalat
Opskrifter på kålsalat involverer ofte en lidt blød kugle strimlet slaw blandet med mayo, men ikke denne opskrift! Med en syrlig-sød dressing dryppet over sprøde, sprøde blade, dette er en salat, der vil omdefinere tingene til det gode.
Den er frisk og sprød, og fordi bunden er kål i stedet for salat, rester beholde for en dag eller to også! Det kan det også være lavet før tid .
Dressingen er hjemmelavet, men med kun en håndfuld ingredienser, er den det klar på få minutter .
Denne salat passer godt til næsten enhver hovedret.
Ingredienser og variationer
Denne salat har flere tilføjelser end en traditionel slaw opskrift . Det er nemt at være kreativ og blande tingene sammen med denne opskrift.
FORBINDING: Ingen ahornsirup? Intet problem, brug bare honning eller endda brun farin blandet med varmt vand. ½ tsk tørt sennepspulver blandet med 1 ½ tsk mayo kan erstatte dijon i en knivspids.
KÅL: Napa, rød, asiatisk, lilla kål - enhver af disse kan bruges. Sæt gerne tændstik i nogle gulerødder, hak lidt grønkål eller riv en broccoli stilk for ekstra smag og næring.
TOPPINGS: Enhver smuldrende, salt ost kan fungere, inklusive gedeost eller endda blå ost. Ristede valnødder eller ristede solsikkefrø kan erstatte pekannødder.
Sådan laver du kålsalat
- Skær kål og æble i tynde skiver (som opskriften nedenfor).
- Ryst ingredienserne til dressingen grundigt i en lukket krukke.
- Vend sammen i en salatskål og top med feta, tranebærrosiner og nødder.
Tips til succes
- Hvis du ikke serverer dette med det samme, holder et skvat citronsaft æblerne i at brune. (Eller brug Opal-æbler, der aldrig oxiderer og bevarer deres friske udseende).
- Vend kål og dressing grundigt og lad det sidde et par minutter før servering, hvis tiden tillader det.
- Rist de rå solsikkekerner, hakkede mandler, hakkede valnødder eller pekannødder i en tør stegepande i cirka 1 minut eller indtil de er let brunede.
Rester
Rester af kålsalat bliver ikke våd som smidt salat magt. Bare hold det tæt dækket og stil eventuelle rester på køl.
Kålsalat smager fantastisk serveret ovenpå pulled pork sandwich eller gemt i fisketacos !
Andre velsmagende salatopskrifter
- Klassisk Coleslaw opskrift – en perfekt sommersalat
- Cremet æbleslaw opskrift – et forfriskende tilbehør
- Dild Pickle Coleslaw – cremet og smagfuld
- Nem asiatisk slaw – hurtigt og nemt!
- Cremet broccolislaw – knasende og syrlig
Nyd du denne kålsalat? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra10stemmer ReviewOpskrift Kålsalat
Forberedelsestidfemten minutter Samlet tidfemten minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne nemme kålsalatopskrift er også super velsmagende og nærende.ingredienser
- ▢4 kopper grønkål tynde skiver
- ▢to kopper lilla kål tynde skiver
- ▢en lille granny smith æble udkernet og skåret i skiver
Forbinding
- ▢to spiseskefulde riseddike
- ▢1 ½ spiseskefulde ahornsirup
- ▢to teskefulde Dijon sennep
- ▢en lille fed hvidløg hakket
- ▢½ teskefuld hver salt og peber
- ▢¼ kop vegetabilsk olie
Toppings
- ▢⅓ kop Feta ost
- ▢⅓ kop tørrede tranebær
- ▢3 spiseskefulde ristede pekannødder hakket
Instruktioner
- Læg kål og æble i en stor skål.
- Kom ingredienserne til dressingen i en krukke og ryst godt for at kombinere.
- Hæld dressing over kål (du behøver måske ikke det hele) og vend for at kombinere.
- Drys med feta, tranebær og pekannødder. Tjene.
Opskriftsnoter
Kålsalat kan tilberedes i forvejen og blandes kort før servering. Rester holder sig 1-2 dage i køleskabet. Kål kan erstattes med coleslawblanding, der er købt i butikken.Ernæringsoplysninger
Betjener:0,75kop,Kalorier:206,Kulhydrater:19g,Protein:3g,Fed:femteng,Mættet fedt:9g,Kolesterol:7mg,Natrium:323mg,Kalium:210mg,Fiber:3g,Sukker:13g,Vitamin A:425IU,C-vitamin:35mg,Calcium:82mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSalat, tilbehør
