Dette nemt Kylling Gumbo opskriften er som en fest for din mund! Livlig, krydret smag simret til perfektion, denne kombination af kylling, pølse, okra og grøntsager er tilberedt i en cremet creol-krydret bouillon, der bare er ren komfort.
Vi er nu i den tykke vinter med lange, kedelige dage og kold vind….får mig til at hige efter alle de supper og gryderetter, min familie elsker, inklusive vores favorit Oksekødsstuvning . Og mens jeg elsker en god klassiker crock pot kylling og nudler , denne nemme Chicken Gumbo-opskrift samles hurtigt og nemt lige på min komfur. En god mulighed for middag, når planlægningen ikke var godt planlagt ... og ugenætterne er vanvittigt travle.
Jeg elsker at eksperimentere med dristige, livlige krydderier, når jeg laver hurtige middage, der ikke kommer til at simre hele dagen lang, som i min super populære Taco suppe og Nem fisketaco . Klassisk kreolske krydderier er perfekte til opskrifter, fordi de blander sig godt ind i supper og gryderetter og slår smagen op uden at skulle tilføje et væld af andre krydderier. Det var præcis, hvad jeg gjorde med denne kylling og pølse gumbo-opskrift for at få den på bordet uden at bruge timer på at svæve over en gryde.
Hvad er Gumbo-suppe lavet af?
Gumbo er en pebret kyllinge- eller kødgryderet, der er almindelig i kreolsk madlavning. Den er fortykket med okra og en klassisk roux , som er en brunet melblanding, der giver tonsvis af smag til bouillonen.
Hvad er forskellen mellem Gumbo og Jambalaya?
Mens ens i smag og tilføjelser som kylling , pølse eller skaldyr, Jambalaya er mere en paella-ret eller primært en risbaseret ret. Gumbo, på den anden side, er en suppe eller gryderet baseret opskrift, der er fortykket med en roux.
Hvad serveres traditionelt med Gumbo?
Jeg elsker at servere min Chicken Gumbo suppe med almindelige hvide ris , men jeg har været på restauranter i Louisiana, der serverer deres gumbo-opskrift med kartoffelsalat. Det lyder mærkeligt, men det er bestemt lækkert og tilføjer et væld af krop til suppen. Absolut et must at prøve, hvis du føler dig eventyrlysten i køkkenet!
hvornår er det bedste tidspunkt at opdrætte en hund i varme
Hvilke ingredienser er der i Easy Chicken Gumbo?
Selvom der virkelig ikke er en fast liste over ingredienser til gumbo, kan jeg godt lide at lave min kylling og pølse gumbo med okra. Okraen fungerer som et ekstra fortykningsmiddel til gumbosuppen, hvilket gør den ekstra cremet og solid.
Ingredienserne til denne Easy Chicken Gumbo-opskrift er ret enkle, og du vil sandsynligvis allerede have de fleste af dem i dit køkken. Denne opskrift har en masse smag fra aromater og krydderier. Vi tilføjer peberfrugt, løg og selleri til grøntsager, og proteinet i denne opskrift kommer fra både andouillepølse og kylling.
Alle ingredienserne er ret almindelige i daglig madlavning, og jeg kan garantere dig, at hvis du tilføjer kreolsk krydderi til listen, vil du have lyst til at sætte det på alt.
Hvad kan du servere sammen med din nemme kylling- og pølsegumbo?
Vi ELSKER disse nemme sider til vores kyllingepølsegumbo:
hvad blander du med kokosnødderom?
- Hvidløgssmørris for en ekstra stemning af smag!
- Hjemmelavet majsbrød opskrift – for at suge denne lækre gumbo op!
- Beskidte ris, en bayou klassiker
- Nem Seafood Gumbo
- Collard Greens
- Vores favorit Gumbo opskrift
- Cajun Kylling Pasta
- Black Eyed Peas opskrift (med skinke)
- Citronrejer Linguine
- Slow Cooker Kalkunsuppe (Cajun Bean)
- ▢5 spiseskefulde smør
- ▢4 spiseskefulde mel
- ▢en kop sødt løg hakket
- ▢en kop rød peberfrugt hakket
- ▢en kop gul peberfrugt hakket
- ▢to selleristængler hakket
- ▢1 ½ kopper røget andouille pølse i skiver cirka 3 links
- ▢to hvidløgsfed hakket
- ▢en teskefuld malet sennep
- ▢en teskefuld cayennepeber
- ▢1 ½ teskefulde paprika
- ▢en teskefuld hvidløgs pulver eller granuleret hvidløg
- ▢en teskefuld kreolsk krydderi eller cajun krydderi
- ▢4 kopper hønsefond
- ▢2 ½ kopper hakket kogt kyllingebryst
- ▢en laurbærblad
- ▢en kop frossen okra (hakket)
- ▢en teskefuld kosher salt
- ▢en teskefuld friskkværnet sort peber
- ▢to kopper kogte hvide ris valgfrit, til servering
- Smelt smørret i en stor hollandsk ovn eller gryde ved medium/høj varme.
- Pisk melet i og fortsæt med at piske indtil blandingen begynder at blive gyldenbrun og dufter nøddeagtig, cirka 3-4 minutter. (Stop ikke med at piske, ellers vil roux'en brænde på.)
- Rør løg, peberfrugt og selleri i. Fortsæt med at koge i 2-3 minutter under konstant omrøring, indtil grøntsagerne begynder at blive bløde.
- Tilsæt pølsen til gryden og rør for at kombinere. Kog i 1 minut længere.
- Rør hvidløg, sennep, cayenne, paprika, hvidløgspulver og creolkrydderi i. Kog i 1 minut længere, under konstant omrøring og skrab eventuelt brune smuler op i bunden af gryden.
- Tilsæt langsomt kyllingefonden til gryden under omrøring for at kombinere. Tilsæt kyllingen og bring suppen i kog.
- Skru varmen til lav. Tilsæt laurbærblad, okra, salt og peber til suppen og rør rundt. Lad det simre i 10 minutter eller indtil suppen begynder at tykne.
- Server kyllingegumboen over ris, hvis det ønskes. Drys med hakket grønne løg og persille for en ekstra farve.
Flere opskrifter du vil elske:
4,94fra32stemmer ReviewOpskrift Nem kylling og pølse Gumbo opskrift
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid35 minutter Serveringer8 portioner ForfatterKellie Hemmerly Hurtig og nem, denne Chicken Gumbo-opskrift er en klassisk kreolsk gryderet fortykket med en roux og fyldt med krydret smag!ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Kylling Gumbo kan laves op til tre dage i forvejen og opbevares på køl i en lufttæt beholder. Ernæringsoplysninger omfatter ikke valgfri ris.Ernæringsoplysninger
Kalorier:263,Kulhydrater:13g,Protein:tyveg,Fed:14g,Mættet fedt:6g,Kolesterol:69mg,Natrium:680mg,Kalium:463mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:1375IU,C-vitamin:62,9mg,Calcium:37mg,Jern:1.5mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad, frokost, suppe
