Citron blåbær brød er perfekt til slutningen af sommerens blåbær og lyse, citrusagtige citroner! Lav denne opskrift som brød eller muffins. Uanset hvad, så er det lækkert ristet eller skåret i skiver og serveret med kaffe, te eller et stort glas mælk!
Synes godt om banan brød , dette er fantastisk som en snack eller endda en dessert. Kan du forestille dig Lemon blåbær brød skiver som fransk toast ? Tilsæt en lille klat af flødeskum på toppen til den mest dekadente dessertmorgenmad.
At lave blåbærbrød
Denne opskrift er så utrolig nem, lavet med det bedste af hvad sommeren har at byde på, bær og citrus!
- 3 spsk mel
- 3 spsk sukker
- en½ spsk smør
- ½teskefuld citronskal
- knivspids kanel
- Nemt bananbrød – hurtig og nem klassiker!
- Abebrød – sød og klistret godbid
- Græskar Zucchini brød – fyldt med efterårssmag!
- Nemt Rolo Pull-Apart brød – kun 2 ingredienser
- Chokolade bananbrød – tredobbelt chokoladeinfusion!
- Varmt æblebrød – lækkert æbletærtebrød
- Jordbærbrød – med en lækker glasur
- ▢½ kop smør
- ▢¾ kop sukker
- ▢to æg
- ▢½ kop let creme eller mælk
- ▢1 ½ kopper mel
- ▢en teskefuld bagepulver
- ▢½ teskefuld salt
- ▢en citron juicet & zested
- ▢1 ¼ kop blåbær delt op
- ▢en spiseskefuld mel
- ▢¼ kop flormelis
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 9x5 pande.
- Skræl & juice citronen. Sæt hver til side.
- Fløde smør og sukker, tilsæt æg og mælk. Rør 1 spsk citronsaft i.
- I en skål kombineres mel, bagepulver, salt og citronskal.
- Tilsæt til smørblandingen og rør lige indtil det er blandet, bland ikke for meget.
- I en skål, smid blåbær med mel. Fjern eventuelt overskydende mel og fold 1 kop blåbær i dejen. Hæld i forberedt gryde. Top med de resterende blåbær.
- Bag 50-60 minutter eller indtil en tandstik kommer ren ud. Fjern fra panden og læg på en rist.
- Rør pulveriseret sukker og den resterende citronsaft sammen, indtil det er glat. Prik huller over hele brødet (jeg brugte en spisepind) og hæld glasur over brødet. Afkøl helt.
Bagning med blåbær
Jeg bruger friske blåbær i denne opskrift, men du kan brug frosne blåbær også i bagning!
Toppings til Lemon Blueberry Loaf
Glasur
Jeg laver en simpel glasur til denne opskrift med citronsaft og sukker. Denne glasur hældes over det varme brød, næsten som en stikke kage for et udbrud af citronsmag.
Brug en spisepind eller spyd til at stikke hullerne.
brudgommens mor klæder sig til efteråret
Tip: Sæt en citron i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder for at blive varm nok til at trække så meget saft som muligt fra dem!
Smuldre
Hvis du foretrækker en crumble topping til dette brød, så kombiner følgende og drys ovenpå brødet. Tryk forsigtigt ned i dejen inden bagning.
Sådan fortæller du, at hurtigbrød er klar
Bag i 50 til 60 minutter, eller indtil en træhakke eller et spyd, der er sat ind i midten, kommer rent ud. En glat, gylden farve på toppen er også et godt tegn på, at brødet også er klar!
Opbevaring af blåbærbrød
Nem peasy! Opbevar det tæt indpakket eller tildækket, og dit citronblåbærbrød holder sig i mindst en uge (hvis det ikke sluges først)!
Kan det fryses? Absolut! Citronblåbærbrød fryser fantastisk, fordi det er tættere end en kage eller wienerbrød. Bare sørg for, at den er helt afkølet, skær den i skiver og pak den tæt ind, mærk den og stil den i fryseren i et enkelt lag. Når den er helt frossen, er du velkommen til at stable skiverne!
Dette er den bedste sommeropskrift nogensinde! Fuldstændig alsidig og smagfuld på samme tid!
Flere sjove brødopskrifter
4,97fra87stemmer ReviewOpskrift Citron blåbær brød
Forberedelsestid10 minutter Kogetid55 minutter Samlet tiden time 5 minutter Serveringer8 Forfatter Holly Nilsson Et fugtigt og lækkert citronbrød fyldt med blåbær.ingredienser
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:333,Kulhydrater:46g,Protein:5g,Fed:femteng,Mættet fedt:9g,Kolesterol:80mg,Natrium:267mg,Kalium:134mg,Fiber:tog,Sukker:25g,Vitamin A:502IU,C-vitamin:9mg,Calcium:Fire, femmg,Jern:tomg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteDessert
