Philly Cheesesteaks er det perfekte familiemåltid eller en sandwich. De drypper af smeltet ost, møre strimler af velsmagende bøf og en håndfuld karamelliserede løg.
Denne opskrift er så god som den bliver, solid, nem at lave og åh, så lækker!
Hvorfor vi elsker denne opskrift
Selvom det har enkle ingredienser, er det fyldt med smag.
Philly Cheesesteaks er en favorit, og de er faktisk ganske let at lave .
Disse samles i bare 30 minutter , fantastisk til at fodre en flok eller en potluck!
Server med kartoffelbåde , kedelkogte kartoffelchips el home fries til et trøstende, solidt måltid!
Hvad er en Philly Cheesesteak?
Ifølge Philadelphias officielle turistside , Philly cheesesteak blev opfundet i 1930.
Lavet med en kombination af tynde skiver bøf, smeltet ost og stegte løg i en hoagie-rulle er denne sandwich uimodståelig. Heldigvis kan den nu findes over hele landet!
Ingredienser/Variationer
BØF
Bøffen smages ganske enkelt til med salt & peber.
Den bedste bøf til Philly cheesesteak er ribeye, da den er så mør og har masser af smag (selvom den kan være dyr). Rund bøf eller mørbrad er også fantastisk.
hvor meget er min dukke værd
LØG Karameliserede løg virkelig tilføje til smagen af denne sandwich! Tilføj gerne skåret grøn peberfrugt eller sauterede svampe, hvad end du har ved hånden!
OST Vi synes, den bedste ost til cheesesteaks er Provolone ost, mens nogle elsker Cheez Whiz eller amerikansk ost. Brug din favorit eller hvad du nu har ved hånden.
Osten smeltes på bøffen lige i gryden. Læg den ristede rulle ovenpå og vend oksekødet med en spatel.
BOLLER Jeg brugte hoagie-ruller og ristede dem med hvidløgssmør for ekstra smag. Italienske boller, kringler, brioche eller endda hotdogs vil alle fungere fantastisk!
Sådan laver du Philly Cheesesteak
- Kog løg til de er gyldne. Sæt til side.
- Skær oksekødet i tynde skiver, krydr og kog det (ifølge opskriften nedenfor). Tilsæt løg og smelt ost ovenpå.
- Overfør kødblandingen til ristede hoagie-ruller og nyd!
Denne hjemmelavede Philly cheesesteak er en af de bedste, solide sandwich!
At få perfekt tyndt skåret oksekød til denne opskrift skal du lægge bøffen i fryseren i cirka 30 minutter, før du begynder.
fodre en skare? Prøve Crockpot Philly Cheesesteak sandwich for et nemt madlavning!
Rester
Det er bedst at opbevare fikseringerne adskilt fra hoagie-rullerne. Opbevar kødblandingen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
At fryse, hæld blandingen i en pose med lynlås og mærke den med dato. Den skal holde sig omkring en måned i fryseren.
At tø op, Opfrisk smagene med et par skvæt salt og peber og opvarm på komfuret eller i mikroovnen.
Solide oksekødsandwicher
- Fransk Dip Sandwich – lækkert rodet!
- BBQ oksekød sandwich - nem slow cooker-opskrift
- Reuben Sandwich – klar på 15 minutter!
- Frikadeller Sub – fantastisk til en mængde
- Italiensk oksekød sandwich – lavet i crockpot!
Elskede du disse Philly Cheesesteaks? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fratyvestemmer ReviewOpskrift Philly Cheesesteaks
Forberedelsestid30 minutter Kogetid30 minutter Samlet tiden time Serveringerto sandwich Forfatter Holly Nilsson Philly Cheesesteaks er en klassisk, elsket sandwich! Krydret bøf grillet med løg og smeltet ost og serveret derefter på en hvidløgs-hoagie-rulle!ingredienser
- ▢en rib eye steak eller rund bøf eller mørbrad
- ▢½ stor hvidt løg eller 1 lille hvidt løg, skåret i tynde skiver
- ▢en spiseskefuld smør
- ▢salt og peber efter smag
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢to hoagie ruller
- ▢to spiseskefulde hvidløgssmør
- ▢3 ounces provolone ost eller amerikansk ost
Instruktioner
- Stil bøffen i fryseren i 30-60 minutter.
- Mens bøffen fryser, tilsæt løg og smør til en pande og steg ved svag varme, indtil den er gylden under omrøring af og til. Du vil have løgene til at blive bløde og gyldenbrune, brug lav og langsom varme. Fjern fra panden og stil til side.
- Tag oksekødet ud af fryseren og skær det så tyndt som muligt.
- Varm en bageplade eller pande op ved middel varme. Skær hoagie-ruller i halve (ikke helt igennem) og smør med hvidløgssmør. Grill rullerne på bagen med smørsiden nedad eller steg dem gyldne. Sæt til side.
- Skru op for varmen på stegepanden/gryden.
- Smag oksekødet til med salt og peber. Tilsæt 1 spsk olivenolie til den varme pande og tilsæt oksekød. Rør til det er brunet, dette bør kun tage et par minutter. Skru ned for varmen til lav, tilsæt løg og rør for at kombinere.
- Top oksekød i gryden med osteskiver og lad det stå i cirka 1 minut, eller indtil osten begynder at smelte. Placer ruller oven på osten og overfør oksekød til ruller med en stor spatel.
Opskriftsnoter
Valgfrie tilføjelser:2 små grønne peberfrugter og/eller champignon i skiver kan tilføjes til løgene, når de er bløde.
Ernæringsoplysninger
Betjener:ensandwich,Kalorier:735,Kulhydrater:37g,Protein:36g,Fed:halvtredsg,Mættet fedt:24g,Kolesterol:134mg,Natrium:751mg,Kalium:397mg,Fiber:tog,Sukker:6g,Vitamin A:774IU,C-vitamin:3mg,Calcium:237mg,Jern:13mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteOksekød, hovedret
