Tahinisauce er absolut en vinder til alle formål i køkkenet, nøddeagtig og lækker i smagen!
Denne sauce er super let, super smagfuld og er så cremet. Den kan serveres som sauce til Gyros eller falafler , eller endda som en dip til grøntsager eller græske frikadeller !
leverer usps juleaften 2019
Hvad er Tahini?
Tahini er en pasta lavet af knuste sesamfrø. Med lidt citronsaft, hvidløg , olivenolie og vand, det skaber den perfekte sauce, dip eller dressing!
Det er en ingrediens i hummus og baba ganoush og det er fantastisk med falafel eller kabobs . Jeg kunne helt sikkert også dyppe pitas i det hele dagen lang!
hvordan man varm honning bagt skinke
Sådan laver du tahinisauce
Det er super nemt at lave din egen hjemmelavede tahini!
- Mos hvidløg og salt til en fin pasta.
- Pisk de resterende ingredienser (undtagen vand) i for at inkorporere.
- Tilsæt vand, lidt ad gangen, for at opnå den ønskede konsistens.
Rør koriander eller persille i inden servering!
Hvis du bemærker, at din tahin ikke er glat, eller at den er kornet i konsistensen (billedet nedenfor), skal du gøre det tilsæt mere vand lidt ad gangen for at udjævne det. For at lave dressing, tilsæt mere vand for at opnå den ønskede konsistens.
hvordan man renser korrosion fra batteriet
Hvad skal man spise det med
Normalt ser du tahin som en sauce på mellemøstlige menuer, men den er også fantastisk til andre fødevarer. Her er et par opskrifter for at få dig inspireret til at prøve tahini!
- Prøv det som en dukkert med kylling souvlaki .
- Tahini er perfekt på et grøntsagsfad eller brugt som en sandwich eller burger spredning!
- Og det passer selvfølgelig godt med falafel !
Hvor længe varer det?
Hjemmelavet tahin holder ca 2-3 dage i køleskabet i en lufttæt flaske eller beholder. Hvis det opbevares længere, er der risiko for, at hvidløget, som har ekstremt lav surhedsgrad, producerer botulisme, et alvorligt giftstof. Det vil adskilles som hjemmelavet jordnøddesmør gør det, så sørg for at ryste beholderen eller blande den, før du bruger den.
Flere lækre dips og dressing
- Hjemmelavet hummus – enkel og nem dip!
- Cremet artiskokdip – 5 minutters dyk
- Nem Baba Ganoush – let og cremet smørepålæg
- Tzatziki sauce – yoghurt-agurt dip
- Krydret dildip – fuld af smag!
- Chimichurri Sauce – fyldt med friske urter og krydderier
Nyd du denne Tahinisauce? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra5stemmer ReviewOpskrift Tahinisauce
Forberedelsestid5 minutter Kogetid5 minutter Samlet tid10 minutter Serveringer10 portioner Forfatter Holly Nilsson Hjemmelavet Tahinisauce er cremet og fuld af smag! Brug som dip, dressing eller sauce.ingredienser
- ▢en kryddernellike hvidløg hakket
- ▢½ teskefuld kosher salt
- ▢½ kop tahini
- ▢3 spiseskefulde olivenolie
- ▢½ citron presset (ca. 2 spsk)
- ▢koldt vand efter behov op til 2-4 spsk
- ▢koriander/persille efter smag cirka en spiseskefuld, valgfrit
Instruktioner
- Læg hvidløg på et skærebræt med salt. Mos med en gaffel til en fin pasta.
- Tilsæt hvidløgspasta, tahini, olivenolie og citronsaft i en skål. Pisk indtil glat.
- Tilsæt vand efter behov for at opnå den ønskede konsistens.
- Rør en koriander/persille i, hvis du bruger.
Opskriftsnoter
Hvis du bemærker, at din tahin ikke er glat, eller den er kornet i konsistensen, skal du gøre det tilsæt mere vand lidt ad gangen for at udjævne det. For at lave dressingen tilsættes mere vand for at opnå den ønskede konsistens. Hjemmelavet tahin holder ca 2-3 dage i køleskabet i en lufttæt flaske eller beholder. Hvis det opbevares længere, er der risiko for, at hvidløget, som har ekstremt lav surhedsgrad, producerer botulisme, et alvorligt giftstof.Ernæringsoplysninger
Kalorier:110,Kulhydrater:3g,Protein:tog,Fed:elleveg,Mættet fedt:eng,Natrium:121mg,Kalium:63mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:8IU,C-vitamin:3mg,Calcium:18mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteDip, dressing, sauce MadMellemøstlig© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .
