Kyllingsouvlaki {Med hjemmelavet Marinade!}

Kylling Souvlaki er hurtig at forberede, super nem og åh så lækker! Marinerede kyllingebryst og løg trådes på spyd og grilles, indtil de er saftige og møre.

Server souvlaki over ris eller pak den ind i en pita med salat og tomater til et perfekt måltid!

Souvlaki på en tallerken

Hvad er Souvlaki?

Souvlaki er kød, der er steget og grillet, det kan være kylling (som i denne opskrift) eller lavet med oksekød, lam eller svinekød for at nævne nogle få.

Gyro vs Souvlaki: Souvlaki har stykker kød, hvor en gyro har generelt kød, der er skåret i tynde skiver/barberet. Shawarma ligner gyro, men har en anden tilberedning og krydderier.

Rå Souvlaki i en glasskål og på spyd

Sådan laver du kyllingsouvlaki

Denne Souvlaki-opskrift er så let som 1, 2, 3! Bare mariner, tråd og grill!

Mariner: Bland alle ingredienserne og stil det på køl i mindst fire timer, mens spyddene lægges i blød.
Spidd: Træk kylling og løg på de udblødte spyd

Server den varm lige fra spyddet med en side af tzatziki til dypning.

Mens jeg elsker at grille dette (jeg bruger min grillpande indendørs i de koldere måneder), kan du lave kyllingsouvlaki i ovnen!

At lave kylling souvlaki i ovnen , tilbered spyd som anvist. Læg spyd på en foliebeklædt pande og tænd for slagtekyllingen. Steg 4-5' fra varmen i 5-6 minutter på hver side, eller indtil kyllingen når 165 °F.

Grillet Souvlaki med citron

Iblødsætning af træspyd i vand forhindrer dem i at brænde på, når de står på grillen eller komfuret. Husk denne teknik hver gang du bruger spyd, til grillede grøntsager eller kød.

Hvor længe skal man marinere kyllingsouvlaki

Jo længere de lækre urter, krydderier og hvidløg får lov til at trænge ind i kyllingen, jo mere mør og saftig bliver den! Det er det, der gør kyllingesouvlaki til en så nem opskrift, magien til at komme foran!

Perfekt til at planlægge, da kyllingesouvlaki kan laves og opbevares i køleskabet op til 24 timer frem!

Souvlaki på en tallerken med citronbåde

Hvad skal man servere med Souvlaki

Da souvlaki er en grab-and-go slags snack, er enkle sider de bedste.

Pitaer, salat, agurker, oliven og feta.
Græsk salat
Ris , stegte kartofler (med citron)
En sund side af græsk yoghurt, noget ekstra tzatziki eller baba ganoush sauce til dypning er også meget populær!
En marineret side af tomater og agurker bringe en syrlig smule til den dybt smagte kylling og grøntsager.

5frafemtenstemmer ReviewOpskrift

Kylling Souvlaki

Forberedelsestidfemten minutter Kogetid10 minutter Mariner4 timer Samlet tid4 timer 25 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Marineret kylling, løg og grøntsager trådes på en skæv og grillet, indtil den er saftig og mør.

Udstyr

▢ Grillpande

ingredienser

▢en citron juicede
▢⅓ kop olivenolie
▢½ teskefuld tørret oregano
▢3 nelliker hvidløg knust
▢salt og sort peber at smage
▢4 kyllingebryst skåret i mundrette stykker
▢en løg skåret i mundrette stykker

Instruktioner

Bland alle ingredienser i en stor skål og bland godt. Stil på køl i mindst 4 timer. Udblød træspyd i vand (mindst 1 time).
Træk kylling og løg på spyd.
Kog på en olieret rist el grillpande vend spydene ofte i 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og når 165°F.

Opskriftsnoter

At lave mad i ovnen: Læg spyd på en foliebeklædt pande og tænd for slagtekyllingen. Steg 4-5' fra varmen i 5-6 minutter på hver side, eller indtil kyllingen når 165°F. Ernæring bruger 1/3 af marinaden (da resten kasseres). Ernæring udelukker salt.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:326,Kulhydrater:4g,Protein:48g,Fed:12g,Mættet fedt:tog,Transfedt:eng,Kolesterol:145mg,Natrium:264mg,Kalium:895mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:75IU,C-vitamin:10mg,Calcium:25mg,Jern:enmg

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

RuteKylling, hovedret Madgræsk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .