Græsk salat er hurtig og nem at tilberede fyldt med friske grøntsager smidt i en syrlig dressing.
En sund kombination af sprøde agurker, saftige tomater og sprøde peberfrugter smidt med oliven og fetaost. Dressingen er ekstra hurtig, bare tilsæt til en murerkrukke og ryst (eller pisk i en skål)!
Den perfekte sommersalat
Når jeg tænker på sommermad, tænker jeg på frisk græsk salat. I denne opskrift er fyldige tomater, sprøde agurker, grøn peberfrugt, rødløg og fetaost alle smidt i en dressing i middelhavsstil til den friskeste græske salat, du nogensinde vil lave.
Jeg elsker græsk salat bedst med friske tomater fra min have, og selvfølgelig fungerer supermarkedsprodukter lige så godt (eller kig forbi landmandens marked, hvis du er så heldig at have en i nærheden).
Hvis du ønsker at sætte gang i tingene lidt, så prøv at omdanne denne opskrift til en Græsk pastasalat eller en græsk orzo salat med et par hurtige tilføjelser! Sæt denne lækre salat sammen med Kylling Souvlaki og en side af Couscous med tomater og feta til det perfekte måltid!
Ingredienser til græsk salat
GRØNT Denne opskrift er fuld af friske hakkede grøntsager: peberfrugt, tomater og agurker! Du skal blot vaske og skære i mundrette stykker.
FORBINDING Tilsæt en smule olivenolie, lidt eddike og frisk citron og krydderier i en murerkrukke, luk låget og ryst det op! (Min datter elsker at hjælpe med at lave dressingen til græsk salat!)
RØDLØG Jeg skærer mine rødløg i tern og lader dem så trække lidt i isvand, mens jeg forbereder resten af ingredienserne. Dette tager lidt af biddet og er helt valgfrit.
OLIVER Kalamata oliven tilføjer den perfekte smag til denne opskrift. Hvis du ikke er en fan, kan du lade dem ude af denne opskrift eller prøve at bytte dem ud med sorte oliven, grønne oliven eller endda kapers!
OST Selvom det ikke ville være en græsk salat uden fetaost, kan du erstatte den med hvad du har ved hånden i en knivspids. Nogle gode alternativer er gedeost, mozzarella eller ricotta!
Sådan laver du græsk salat
Hjemmelavet græsk salat er en af de nemmeste salater at lave!
- Cremet agurketomatsalat
- Agurke avocado salat - Klassisk favorit!
- Zucchinisalat (spiraliseret) – {{NYT}} Friske sommersmag!
- Broccolisalat
- Klassisk Cæsar salat – perfekt serveret til bøffer!
- ▢en rødløg i tern
- ▢¼ kop udstenede Kalamata oliven (eller sorte oliven)
- ▢en grøn peber hakket
- ▢4 tomater hakket
- ▢en lang engelsk agurk hakket
- ▢en kop Feta ost smuldrede
- ▢⅓ kop olivenolie
- ▢½ citron juicede
- ▢to spiseskefulde rødvinseddike
- ▢en at klemme sukker
- ▢en teskefuld oregano
- ▢½ teskefuld basilikum
- Bland alle ingredienserne til dressingen i en lille skål og bland godt. Eller tilsæt skiftevis alle ingredienser i en murerkrukke med tætsluttende låg og ryst for at blande.
- I en stor skål kombineres rødløg, sorte oliven, grøn peber, tomater, agurk og fetaost.
- Hæld dressingen over salaten og vend den sammen.
- Nem græsk pastasalat
- Græsk Tortellini salat
- Nemme græske salatkopper
Voila! Du har en frisk og lækker salat, som alle vil fable over.
Tip: For mere smag, lad salaten køle af et par timer eller natten over i køleskabet. Dette gør det muligt for smagene at blande sammen!
Rester
Denne salat smager også fantastisk dagen efter, fordi ingredienserne har haft mulighed for at marinere i Græsk salatdressing !
Selvom jeg næsten ikke har rester af denne salat, holder den sig i køleskabet i 3 til 4 dage, hvis den opbevares tildækket i en lufttæt beholder. Og jo længere den sidder, jo mere smagfuld bliver den!
Når du er klar til at servere, smid lidt friskhakket agurk og peberfrugt i for ekstra knas, og måske et drys frisk fetaost, for du kan aldrig få for meget ost!
Flere friske grøntsagssalater
Nyd du denne græske salat? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
4,97fra26stemmer ReviewOpskrift Græsk salat
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid0 minutter Samlet tidfemten minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson En enkel klassekombination af tomater, agurker og peberfrugter smidt i en frisk og nem dressing.ingredienser
Salat
Forbinding
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:164,Kulhydrater:7g,Protein:3g,Fed:13g,Mættet fedt:4g,Kolesterol:16mg,Natrium:280mg,Kalium:267mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:700IU,C-vitamin:26.1mg,Calcium:117mg,Jern:0,6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSalat MadMiddelhavet© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .Flere nemme græsk salat-inspirerede opskrifter
