Marinerede grøntsagskabobs er lækre og en fantastisk måde at tilberede grøntsager på . Veggie shish kabobs får enhver grill til at føles lidt mere som en fest. Især når de er marineret i en citrussauce, der giver grøntsagerne den helt rigtige mængde smag og pift!
Glæd dine middagsgæster ved at servere grillede grøntsagskabobs med grillet kylling eller grillede svinekoteletter . Prøv at tilføje en lækker side af Caesar pasta salat til et måltid, de sent vil glemme!
Bedste grøntsager at grille
De fleste grøntsager, bortset fra bladgrøntsager, kan spiddes og serveres som grøntsagskabobs. Vi synes, at disse holder deres form bedst og gør sig godt på grillen!
- Pisk alle ingredienserne til marinaden sammen.
- Skær grøntsagerne i skiver, nogenlunde lige store ved skiverne. Opbevar svampe, tomater og babykartofler hele og uskrællede.
- Hvis du bruger, kog kartofler og gulerødder, indtil de er lige bløde nok til, at en gaffel kan trænge igennem, og afkøl derefter.
- Kombiner alle grøntsagerne med marinaden og stil til side i mindst en time, mens du rører rundt for at overtrække grøntsagerne flere gange.
- Mens grøntsagerne marineres, lægges træspyd i blød i vand.
- Når du er klar til at grille, skift grøntsager på spyd og grill ved medium varme, indtil de er bløde og let forkullede.
- Balsamico grillede grøntsager – infunderet med rosmarin og hvidløg!
- Nem grillet aubergine – kun 4 ingredienser
- Grillet majskolber – i skaller eller skrællet!
- Grillet Zucchini – klar på under 10 minutter!
- Grillede kartofler i folie – perfekt ubesværet tilbehør
- ▢8 kopper grøntsager inklusive løg, champignon, peberfrugt, zucchini, kartofler*, blomkål*, cherrytomater
- ▢⅓ kop olivenolie
- ▢¼ kop frisk citronsaft
- ▢¼ kop vand
- ▢3 spiseskefulde Dijon sennep
- ▢to spiseskefulde honning
- ▢to nelliker hvidløg hakket
- ▢en teskefuld basilikum, persille og oregano (hver)
- ▢½ teskefuld salt
- ▢½ teskefuld friskkværnet sort peber
- Hvis du bruger træspyd , læg dem i blød i vand i mindst 30 minutter.
- Vask og skær alle grøntsager i mundrette stykker.
- Kombiner alle marinade ingredienser i en stor Ziplock pose. Tilsæt grøntsager og lad det marinere i 4 timer eller så længe som natten over, vend af og til. (Hvis du er presset på tid, kan du bare kaste og lade sidde 15 minutter, men længere er bedre).
- Træk grøntsagerne på spyd.
- Forvarm grillen til medium og grill spydene i 10 minutter eller indtil de er færdige.
bedste hårfugtighedscreme til sort hår
Sådan laver du Kabobs
At lave kabobs er ret simpelt, bare vælg dine grøntsager, marinér dem og tråd dem på et spyd.
Rul ærmerne op og start med lidt forberedelsesarbejde:
Nu til den nemme del:
De smukkeste grøntsagsspyd kombinerer en række forskellige farver og smage på én pind. Tricket er at få alt på et enkelt spyd til at tilberede med en lignende hastighed. Du kan overvinde dette problem ved at lægge lignende genstande på den samme pind eller ved at forblive på vagt og klar til at flytte kabobs rundt!
Det vil hjælpe, hvis alt bringes til stuetemperatur eller endda opvarmes lidt før spyd.
Hvor længe skal spyd ligge i blød
Hvis du bruger metalspyd, behøver du ikke bekymre dig om dette trin. Træ- eller bambusspyd skal lægges i blød i minimum 30 minutter, eller endda natten over for at forhindre, at de brænder op, og at kabobs farer vild til flammerne.
Flere grillede grøntsagsretter
5fra39stemmer ReviewOpskrift Grillede marinerede grøntsagskabobs
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid10 minutter Marineringstidfemten minutter Samlet tid30 minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Marinerede grillede grøntsager Kabobs - Møre grillede grøntsager i en nem og smagfuld marinade.ingredienser
Marinade
Instruktioner
Opskriftsnoter
*BEMÆRK: Hvis du bruger grøntsager, der tager længere tid at tilberede, såsom kartofler eller blomkål, kan du koge dem delvist og derefter afkøle dem inden marinering.Ernæringsoplysninger
Kalorier:133,Kulhydrater:12g,Protein:3g,Fed:10g,Mættet fedt:eng,Natrium:240mg,Kalium:303mg,Fiber:3g,Sukker:6g,Vitamin A:567IU,C-vitamin:84mg,Calcium:47mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
