Kalkun tærte er den perfekte måde at nyde rester af stegt kalkun ! Et cremet fyld fyldt med kalkun og grøntsager er gemt inde i en flaget tærtebund og bagt til den er gylden og boblende!
Der er ikke noget bedre end rester af kalkunopskrifter fra kalkun broccoli risgryde eller Tyrkiet Tetrazzini , og selvfølgelig denne pot pie-opskrift!
Hvad er der i en kalkunpottærte?
Hold det nemt for dig selv og vid, at næsten alt, hvad du har, kan bages i denne grydetærte! Jeg inkluderer altid en kombination af kalkun, grøntsager, salte krydderier, en cremet sauce, alt sammen bagt til en skorpe.
Har du ærter? Har gulerødder, rester stegte grøntsager eller kartofler? Det hele passer perfekt i en pot pie!
Sådan laver du kalkunkage
Til denne opskrift ligner fyldet en kylling pot pie . Jeg elsker at bruge rester af kalkun, rester af grøntsager og en færdiglavet tærtebund . Det tager næsten alt det forberedende arbejde ud af denne opskrift!
- Kog løg indtil de er møre. Tilsæt mel og mælk til lave en roux (per opskrift nedenfor).
- Vend sauce med kalkun og grøntsager. Fyld en tærtebund.
- Tilføj den øverste skorpe, klem kanterne sammen for at forsegle grydetærten, brug en gaffel til at 'krympe' kanterne hele vejen rundt og tilføj et par slidser i midten for at skabe ventilationsåbninger, så dampen kan slippe ud. Dette forhindrer grydetærten i at briste i kanterne, mens den bager.
Når din kalkunpottærte er tilberedt, kan du enten kom den i fryseren til senere eller i ovnen for at nyde nu! Bages til toppen af skorpen er gyldenbrun, og lad den køle af inden skæring og servering.
Forud
Kan du fryse det? Helt bestemt! Kalkun pot pie kan fryses enten før eller efter bagning. Forbered som anvist og afkøl helt. Dæk tæt i plastfolie og derefter i folie.
Til at bage fra frosne : Forvarm ovnen til 375°F og pak tærten ud. Bages i cirka 80-90 minutter eller indtil de er gyldne og fyldet er boblende. Hvis du bemærker, at skorpen begynder at brune for meget, skal du dække løst med folie eller bruge en tærteskjold .
Tyrkiet tilbage?
Der er utallige opskrifter til at nyde din rest kalkun! Klassisk kyllingesalat (lavet med kalkun selvfølgelig!) eller Kalkun nudelsuppe sørge for en god frokost. Stort set enhver opskrift, der kræver hakket kogt kylling, kan laves med rester af kalkun fra kyllingegryde til Hjemmelavet Kylling Spaghetti !
4,98fra199stemmer ReviewOpskrift Kalkun tærte
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid43 minutter afkølingstidfemten minutter Samlet tiden time 18 minutter Serveringer6 skiver Forfatter Holly Nilsson Fantastisk til rester af kalkun i ferien.ingredienser
- ▢en æg slået
- ▢⅓ kop smør
- ▢en løg i tern
- ▢⅓ kop mel
- ▢½ teskefuld fjerkrækrydderi
- ▢¼ teskefuld timian
- ▢en kop kyllingefond
- ▢23 kop mælk eller creme
- ▢en kartoffel skåret i tern og kogt
- ▢1 ½ kopper frosne grøntsager optøet
- ▢to kopper en rest kalkun
- ▢en dobbelt tærtebund
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F. Pisk æg med 1 spsk vand. Sæt til side.
- Kog løg i smør ved middel lav varme, indtil de er møre, cirka 5 minutter. Tilsæt mel, fjerkrækrydderi, timian, salt og peber. Kog 2 minutter mere.
- Pisk kyllingebouillon og mælk i lidt ad gangen under omrøring efter hver tilsætning. Det vil virke tykt i starten, men vil glattes ud. Bring det i kog ved middel varme, lad det simre i 1 minut og tag det af varmen. Rør kalkun og grøntsager i.
- Beklæd en 9' tærteplade med en af skorperne. Fyld med kalkunfyld. Pensl kanterne af skorpen med ægvask og top med anden skorpe. Klem kanterne sammen for at forsegle og skær et par slidser for at lufte tærten ud. Pensl med ægvask.
- Bages 35-40 minutter eller indtil let brunet og fyldet er boblende.
- Afkøl i 10-15 minutter før skæring.
Opskriftsnoter
Kalkun kan erstattes med kylling.Rester af grøntsager kan bruges i stedet for frosne grøntsager.
Friske grøntsager kan bruges, men skal koges til de er sprøde, før de tilsættes saucen.
Hvis skorpen begynder at brune for meget, telt løst med folie. Kartofler kan tilberedes i mikroovnen.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:414,48,Kulhydrater:33.02g,Protein:20,51g,Fed:22.47g,Mættet fedt:10.28g,Kolesterol:106,57mg,Natrium:445,15mg,Kalium:497,08mg,Fiber:3,92g,Sukker:2.2g,Vitamin A:2734,84IU,C-vitamin:12,88mg,Calcium:80,42mg,Jern:3,45mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad
