Ovnstegt citronsmør laks kastet gennem pasta og afsluttet med friske krydderurter er en fabelagtig nem middag. Bagt citronsmør laksepasta er et problemfrit måltid af restaurantkvalitet!
Laks er min yndlingsfisk, så jeg leder altid efter nye måder at bruge den på i opskrifter. Min måde at tilberede laks på er i en stegepande med en slags sauce, eller gnedet med en krydderiblanding og derefter grillet på grillen eller kogt som en let plade laksemel . MMM…
almindelige ord, der starter med x
Det jeg ikke gør nok er stegt laks. Så i dag vil jeg dele en lidt anderledes måde at lave mad med laks på – at stege den med citron, smør og hvidløg, og derefter kaste den gennem pasta.
Denne laksepasta starter med laks stegt med citron, smør og hvidløg. Kog den igennem, så den stadig er dejlig saftig indeni, men med en pæn smule bruning på overfladen.
Flæk derefter laksen – i ret store bidder, og husk at laksen vil bryde lidt mere op, når du smider den med pastaen.
Tilsæt pastaen og vend forsigtigt rundt, fordel laksen i den og vigtigst af alt, overtræk den med alle de LÆKKER STEGESAFT!!!!
Jeg kan godt lide at slå den med noget mere frisk citronsaft til sidst, og også kaste nogle dejlige friske krydderurter igennem. Jeg har brugt dild og persille her, en ret klassisk smagskombination med krydderurter. Men dette vil fungere med næsten alle friske urter - som basilikum, purløg, oregano.
hvilken side fortsætter kvaster
Du har måske bemærket, at der ikke er parmesan på denne pasta. Det skyldes, at parmesan traditionelt ikke bruges i skaldyrspasta. Jeg gætter på, at historien bag dette er, at parmesan har en ret stærk smag, så den kan forringe den delikate smag af fisk og skaldyr - hvilket giver mening.
Men det har aldrig stoppet mig! Så selvom jeg ikke har vist parmesan på disse billeder, skal du absolut være velkommen til at pynte så meget, du vil!
Must-Try Pasta Opskrifter
- 20 minutters citronpasta
- Fettuccine Alfredo
- Soltørret tomatpasta med kylling
- Hurtig Broccoli Pasta
Nyd du denne bagt citronsmør laksepasta? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra53stemmer ReviewOpskrift Bagt Citronsmør Laksepasta
Forberedelsestid5 minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid25 minutter Serveringer4 portioner ForfatterpindEn fabelagtig nem middag – ovnstegt citronsmør laks kastet gennem pasta og afsluttet med friske krydderurter. Besværfrit måltid af restaurantkvalitet!ingredienser
LAKS
- ▢en pund laks hud- og knoglefri – et stykke eller flere stykker
- ▢to hvidløgsfed fint skåret
- ▢4 spiseskefulde usaltet smør
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢3 spiseskefulde citronsaft
- ▢Salt og peber
PASTA
- ▢½ pund fettuccine eller anden valgfri pasta, kogt efter pakkevejledning
- ▢¼ kop dild og persille finthakket, kombination eller bare en af dem*
AFSLUTNING
- ▢Mere citron
- ▢Salt og peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 390°F.
- Læg laksen i en lille ovnfast fad. Drys begge sider med salt og peber.
- Top med smør og hvidløg, dryp citron og olivenolie over.
- Bages i 15 minutter eller indtil laksen er lige gennemstegt.
- Afkøl i et par minutter, og flig derefter i store stykker - det vil bryde mere op, når det smides.
- Tilsæt pasta og krydderurter i gryden. Kast forsigtigt for at overtrække pastaen med pandesaft.
- Tilføj mere citron, hvis det ønskes. Smag til med salt og peber.
- Server straks! Traditionelt er skaldyrspasta ikke pyntet med parmesan, men du kan gøre det, hvis du ønsker det.
Opskriftsnoter
*Dette vil fungere med næsten alle friske krydderurter - som basilikum, purløg, oregano.Ernæringsoplysninger
Kalorier:516,Kulhydrater:41g,Protein:30g,Fed:24g,Mættet fedt:9g,Kolesterol:140mg,Natrium:65mg,Kalium:727mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:655IU,C-vitamin:7.3mg,Calcium:46mg,Jern:2.2mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
nytårsprisen 2017RuteAftensmad
