Instant Pot svinemørbrad er en fantastisk måde at lave et lækkert måltid på bare en halv time!
I denne opskrift krydres svinemørbrad, brunes og koges i en Instant Pot, indtil den er mør og saftig. Safterne laves til en hurtig velsmagende hvidvinssauce, mens mørbraden hviler.
Svinemørbrad er mager, sund, lækker og bedst af alt, hurtig at lave!
Tilberedning af svinemørbrad i en øjeblikkelig gryde
Svinemørbrad og svinekam er ikke de samme ting. Svinemørbrad er et meget magert stykke kød, der er langt og tyndt, det er omkring 2″ i diameter, og hver mørbrad vil veje omkring 1lb. Dette er ikke til at forveksle med en svinekød væk som er omkring 4' på tværs og et meget større stykke kød. De kan ikke bruges i flæng i denne opskrift.
Jeg plejer stegt svinemørbrad i ovnen ved høj temperatur lige indtil den når 140°F (svinekød skal koges til medium med en lille smule lyserødt i midten). I denne opskrift tilberedes den hurtigt i trykkogeren til et fantastisk aftensmåltid.
1950 trivia spørgsmål og svar kan udskrives
ingredienser
Dette er en simpel svinemørbradopskrift med god smag, så den kræver meget få ingredienser. Jeg koger 2 svinemørbrad (mere om mørbrad ovenfor) på én gang.
Hvis svinemørbraden er frosset, så længe de er adskilt (og ikke frosset i en klump), er der ingen grund til at tø op før tilberedning i en trykkoger (se opskriften nedenfor).
Krydderier holdes enkle. Italiensk krydderi, hvidløgspulver, salt og peber er alt hvad du behøver (og en smule olie til at brune kødet).
Til saucen Jeg tilføjer hønsebouillon (eller lavnatriumbouillon) og lidt hvidvin for smagen. Hvis du ikke vil bruge vin, kan du bruge ekstra hønsebouillon på stedet. Hvis du har friske krydderurter, så tilsæt dem også! Pisk lidt i majsstivelse opslæmning hvis du gerne vil tykne saucen.
Sådan tilberedes svinemørbrad i Instant Pot
Denne saftige svinemørbrad er nem at sætte sammen og vil helt sikkert være en af de opskrifter, du holder på rotation i dit køkken! Med bare lidt forberedelse og nogle krydderier bliver du en Instant Pot pro på ingen tid!
- Tilsæt lidt olie og brun mørbraden på hver side. Bruning tilføjer smag og forsegler saften.
- Fjern mørbraden, tilsæt fond, hvidvin og skrab bitsene ned fra bunden (så du ikke får en forbrændingsmeddelelse).
- Placer en rist i Instant Pot og kom svinekødet tilbage i trykkogeren og steg ved høj temperatur.
- Instant Pot svinekoteletter – fuld af smag
- Instant Pot kartoffelmos
- Instant Pot Kylling og Ris – ultimativ komfortmad!
- Instant Pot Salisbury Steak – klar på 35 min
- Instant Pot Chili – tykt og solidt måltid!
- Øjeblikkelig gryde med oksekød – så nemt og lækkert!
- ▢to pund svine mørbrad
- ▢to teskefulde Italiensk krydderi
- ▢en teskefuld hvidløgs pulver
- ▢en teskefuld kosher salt
- ▢en teskefuld sort peber
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢½ kop hønsefond
- ▢½ kop tør hvidvin
- I en lille skål tilsættes italiensk krydderi, hvidløgspulver, kosher salt og sort peber.
- Læg svinemørbraden på en tallerken og krydr med krydderiblandingen.
- Indstil Instant Pot til saute-indstillingen og tilsæt olivenolien.
- Når olien er varm tilsættes svinemørbraden og brun på alle sider, ca. 3 minutter pr. side. Når du er færdig, fjernes den fra Instant Pot og placeres på en tallerken.
- Hæld hønsefond og hvidvin i Instant Pot og skrab eventuelle brune stykker op på bunden af gryden.
- Sluk for varmen, tilføj bordskånet eller stativet til Instant Pot. Læg den brunede svinemørbrad på understellet. Sæt låget på Instant Pot og sæt trykket til højt og kog i 5 minutter.
- Efter at timeren har bippet, lad den naturlige svinekød slippe i 10 minutter, og slip derefter manuelt det resterende tryk.
- Tjek den indre temperatur på svinemørbraden for at sikre, at den er gennemstegt - 140°F til 145°F grader. Lad hvile i 5 minutter før udskæring.
- Hvis det ønskes, tyk saucen i henhold til nedenstående noter, mens svinekødet hviler.
Hvor længe skal man koge svinemørbrad i en øjeblikkelig gryde
Tiderne kan variere lidt, men jeg koger altid 1lb mørbrad (to ad gangen) i 5 minutter på højt tryk og slipper så naturligt varmen i yderligere 10.
hvad betyder tallene på funko pops
Før servering skal du sørge for, at den indre temperatur på svinekammen er på 145°F på det tykkeste sted, og lad det hvile i 5 minutter, før det skæres i skiver og serveres. Mens svinekødet hviler laves saucen.
Variationer
Skift krydderierne efter din smag, paprika, chili pulver eller spidskommen er alle gode muligheder.
Grøntsager som løg, søde kartofler, gulerødder eller andre rodfrugter kan tilsættes til bouillonen og ændrer ikke tilberedningstiden.
Fra Frozen
Du kan tilberede svinekød fra frossen i Instant Pot. Du skal tilføje omkring 11-12 minutter til en frossen svinemørbrad, og så vil du stadig tillade den naturlige frigivelse på 10 minutter.
liste over stater i alfabetisk rækkefølge
Hvad skal man servere med svinemørbrad?
Svinemørbrad passer godt til kartoffelmos , blomkål, broccoli , og endda zucchini ! Kog separat eller lav en 'flåde' af grøntsager til bunden af instant-gryden, så svinemørbraden kan lægges på og steg alt i én gryde! En frisk salat af blandet grønt og et par skiver af hvidløgsbrød ud af denne solide familiemiddag!
Flere Instant Pot-favoritter
Fra cremet makaroni og ost til lækkert mørt ribben , lækre aftenmåltider kunne ikke være nemmere.
Kunne du lide denne Instant Pot-svinemørbrad? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
4,91fraenogtyvestemmer ReviewOpskrift Instant Pot svinemørbrad
Forberedelsestid10 minutter Kogetid25 minutter Samlet tid35 minutter Serveringer4 Forfatter Holly Nilsson Svinemørbrad krydres, sauteres og trykkoges, indtil den er mør og saftig.Udstyr
ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Denne opskrift blev kun testet i en 6qt Instant Pot. Retninger kan variere med andre størrelser, se din manual. Denne opskrift er på svinemørbrad, ikke til svinekam som skal bruge længere tid om at lave mad. Hvis din mørbrad er frossen, kan den stege i cirka 12 minutter lige fra frossen (tillad stadig 10 minutters naturlig frigivelse). Det er vigtigt at skrabe de brune stykker efter bruning, så du ikke får en forbrænding. Hvis du gerne vil tykne saucen, så kombiner 2 spsk majsstivelse med 2 spsk vand. Bring saucen i kog ved hjælp af sautee-indstillingen og tilsæt gyllen lidt ad gangen, indtil saucen når den ønskede tykkelse.Ernæringsoplysninger
Kalorier:376,Kulhydrater:3g,Protein:48g,Fed:femteng,Mættet fedt:4g,Kolesterol:148mg,Natrium:745mg,Kalium:966mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:17IU,Calcium:32mg,Jern:3mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret
