Instant Pot Salisbury Steak er en hurtig og lækker middag, der er klar på kun 35 minutter. På en kold vinterdag er der intet som denne trøstende opskrift overtrukket med sovs for at tilfredsstille dine trang. Server den over kartoffelmos med nogle ristede asparges til det perfekte måltid!
Denne velsmagende fyldige hovedret er lavet let i Instant Pot til et hurtigt måltid, der smager, som om du er slavet hele dagen!
Hvad er Salisbury Steak?
Når det kommer til klassisk, hjemmelavet amerikansk køkken, bliver det ikke mere lækkert end Salisbury bøf . Denne ret er intet andet end hakkebøffer smurt i en rig løg- og svampesovs. Hakkebøffen krydres og blandes med æg og brødkrummer som bindemiddel.
Traditionelt koges bøfferne i en stegepande på komfuret og simres derefter i Salisbury steak sauce, lavet med oksefond, løg og svampe. Du kan også stable frikadellerne og sauceingredienserne i en crock pot, f.eks slow cooker Salisbury bøf . Men hvis du ønsker at spare tid, er denne Instant Pot Salisbury-steak med nem svampesovs perfekt!
Sådan laver du Salisbury Steak fra bunden
Jeg elsker at lave mad i min Instant Pot (hvis du ikke er bekendt med dem, kan du lære mere her: Hvad er The Instant Pot? ). Bare følg disse enkle trin for at lave hjemmelavet Salisbury bøf i din Instant Pot:
- Læg hakket løg og champignon i skiver i bunden af din Instant Pot.
- Bland ingredienserne til oksefrikadellerne, og form dem til bøffer.
- Brun bøfferne i en stegepande, og læg dem derefter på løg og svampe.
- Tilsæt resten af ingredienserne og kog på højtryk.
Jeg har brunet bøfferne i Instant Pot (på sautee), men de kan være svære at vende, så det er nemmere at bruge en slip-let stegepande. Uanset hvad vil virke!
Sådan laver du Salisbury Steak Sauce
Ingen Salisbury-steak ville være komplet uden en rig sovs. Når frikadellerne er færdiglavede i din Instant Pot, er det super nemt at lave svampesovs lige inde i Instant Pot:
hvor lang tid tager det at få dødsattest
- Mens frikadellerne stadig koger i din Instant Pot, lav en majsstivelse og vandopslæmning.
- Når tilberedningscyklussen er færdig, skal du tage trykket af og fjerne låget. Stil bøfferne til side.
- Vend Instant Pot for at sautere, og når saucen begynder at boble, rør majsstivelsesopslæmningen i for at tykne.
Voila, perfekt rig salisbury steak sauce!
Du har måske nu bemærket, at ingredienserne til Salisbury bøffrikadeller er meget lig dem, vi bruger til frikadeller . Denne Instant Pot Salisbury steak opskrift kan nemt laves til Salisbury steak frikadeller . I stedet for at forme kød-, æg- og raspblandingen til frikadeller, form dem til 1 frikadeller. Derefter skal du bare fortsætte med resten af opskriften som anvist.
Flere opskrifter, du vil elske
- Nem ovnstegte kartofler - lækkert tilbehør!
- Salisbury Steak burgere – perfekt til rester
- Nem schweizisk bøf - endnu en god mulighed!
- Sauterede svampe med hvidløg - for endnu mere svampesmag!
- Den bedste kødbrød! - hvis du har hakket oksekød til overs
4,91fra54stemmer ReviewOpskrift Instant Pot Salisbury Steak
Forberedelsestid10 minutter Kogetid25 minutter Samlet tid35 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson På kolde vinterdage er der intet som denne traditionelle nemme Salisbury bøfopskrift til at tilfredsstille din trang til komfortmad.Udstyr
ingredienser
- ▢8 ounces svampe skåret i skiver
- ▢½ løg skåret i skiver
- ▢1 ½ kopper oksefond lavt natriumindhold
- ▢en ounces pakke brun sovsblanding tør
- ▢en spiseskefuld tomatpuré
- ▢en spiseskefuld Dijon sennep
- ▢to spiseskefulde frisk persille
- ▢en spiseskefuld Worcestershire sauce
- ▢to spiseskefulde majsstivelse
- ▢4 spiseskefulde vand
Oksekødsfrikadeller
- ▢1 ½ pund magert hakkekød
- ▢en æggeblomme
- ▢⅓ kop Panko brødkrummer
- ▢3 spiseskefulde mælk
- ▢salt og peber efter smag
Instruktioner
- Læg løg og svampe i bunden af Instant Pot.
- Kombiner oksekødskødets ingredienser og form 6 bøffer. Brun ved medium høj varme (ca. 3 minutter pr. side) i en stegepande. *se note
- Læg oksekødsbøffer ovenpå svampe. Bland de resterende ingredienser undtagen vand og majsstivelse. Hæld over oksekød og kog under højt tryk, 18 minutter.
- Hurtig udløsning. Fjern bøfferne og sæt til side.
- Slå IP til sautee. Bland koldt vand og majsstivelse. Rør i bouillonen og lad koge et par minutter, indtil det er tyknet. Tilsæt oksekød tilbage i saucen for at dække.
- Server over kartoffelmos eller ris.
Opskriftsnoter
Disse kan brunes i portioner af to ved hjælp af sautee-funktionen. Jeg fandt det svært at vende og tidskrævende, så jeg valgte at bruge en stegepande. Det er dit valg.Ernæringsoplysninger
Kalorier:302,Kulhydrater:8g,Protein:24g,Fed:18g,Mættet fedt:7g,Kolesterol:110mg,Natrium:320mg,Kalium:632mg,Sukker:tog,Vitamin A:210IU,C-vitamin:4mg,Calcium:43mg,Jern:3.1mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteOksekød, aftensmad, hovedret, hovedret
