Italiensk bønnesuppe er et solidt, velsmagende måltid, der er hurtigt og nemt at lave!
Det er en af de velsmagende komfortfødevarer, som alle vil elske. Den bruger enkle ingredienser som italiensk pølse, grøntsager, bønner og en sjat hvidløg og krydderier til en solid suppe, der er fuld af smag!
Hvorfor vi elsker denne opskrift
Denne italienske bønnesuppe er en solid, velsmagende og budgetvenlig måde at brødføde din familie på!
Jeg elsker denne opskrift, fordi jeg næsten altid har gjort det alt ved hånden !
Jeg bruger cannellini bønner men helt ærligt, du kan bruge enhver form for bønner i dit skab. Bønnerne i denne opskrift er på dåse, hvis dine er tørrede, sørg for at koge dem først. (JEG læg bønner i blød natten over for at gøre kogetiden hurtigere og for at gøre dem en smule mindre luftige).
Ligesom oksekød makaroni suppe , er denne opskrift alsidig og du kan tilføje næsten hvad som helst (rest ristet zucchini er en favorit).
Tilsæt pasta (for at få den til at ligne en bønner ), grøntsager eller andre spisekammerhæfteklammer for at tilpasse og strække denne suppe!
ingredienser
KØD Italiensk pølse giver ekstra smag og krydderier i denne opskrift, men hakket oksekød, hakket kylling eller frikadeller er også gode muligheder! (Op med krydderierne og tilsæt en smule fennikelfrø og chiliflager, hvis du erstatter den italienske pølse).
GRØNT Du er velkommen til at bruge de grøntsager, du har ved hånden: majs på dåse, kartofler i tern, rester af stegte grøntsager , frosne blandede grøntsager, frisk broccoli eller zucchini fra køleskabet eller haven!
BØNNER Hvide bønner på dåse tilsættes til denne suppe, men alle dåsebønner (eller kogte tørrede bønner ) vil være perfekt. Prøv Great Northern bønner, cannellini bønner eller sorte bønner, hvis det er hvad du har.
TILFØJELSER For at strække dette måltid endnu mere prøv at tilføje rester brune ris , pasta eller couscous . Drys med lidt revet ost og tilsæt en klat creme fraiche til den perfekte skål suppe!
Sådan laver du italiensk bønnesuppe
En simpelthen lækker gryde med dampende suppe vil være klar til at spise med blot et par enkle trin!
- Kog pølse med løg, dræn fedt.
- Tilsæt de resterende ingredienser og lad det simre, indtil guleroden er blød.
- Kassér laurbærblad før servering.
Server med frisk halvmåne ruller , kiks eller en sidesalat til det perfekte måltid!
Toptips til en god suppe
- Hvis du bruger tørrede bønner i stedet for dåse, udblød bønner og kog i vand inden det tilsættes suppen.
- Tørrede bønner udvider sig, når de er gennemblødte, brug kun halvdelen af den mængde tørre, som du ville med hydrerede eller dåsebønner.
- Hvis du tilføjer pasta, skal du koge den separat og tilføje den til hver skål. Hvis den efterlades i suppen, bliver den grødet.
- Denne suppe holder op til 4 dage i køleskabet, men da den ikke har pasta eller kartofler, fryser den godt!
- For at fryse denne suppe, hæld den i poser med lynlås, dadel og læg den fladt i fryseren. De skal holde sig i 4 måneder.
- Når du er klar til at nyde, lad suppen tø op i køleskabet og genopvarme på komfuret, indtil den er gennemvarmet. Smag til med salt og peber.
Der vil også være masser af rester! Frys portioner til nemme frokoster eller en hurtig hverdagsmiddag, som hele familien vil elske.
Varme suppe opskrifter
- Hjemmelavet linsesuppe – Billig og mættende
- Skinke og bønnesuppe – Crockpot-version
- Fløde af kyllingesuppe - En-potte
- Oksekød Stroganoff suppe – Komfortmad på komfuret
- Sort bønnesuppe – Frysevenlig
- Kartoffel og pølse suppe – Budgetvenlig
- Hjemmelavet Broccoli Cheddarsuppe – Kødfrit måltid
- Hvid bønnesuppe – Sund og solid
- Cremet Cannellini suppe – Hurtigt og nemt
Har du lavet denne lækre italienske bønnesuppe? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra13stemmer ReviewOpskrift Italiensk bønnesuppe
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid22 minutter Samlet tid37 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Italiensk bønnesuppe er et nemt, mættende måltid, som hele familien vil elske!ingredienser
- ▢en pund italiensk pølse eller hakkebøf
- ▢en løg i tern
- ▢1 ½ teskefulde Italiensk krydderi
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢en gulerod hakket
- ▢3 kopper oksefond eller hønsebouillon
- ▢femten ounces dåse tomater i tern med juice
- ▢femten ounces hvide bønner på dåse drænet og skyllet
- ▢to spiseskefulde tomatpuré
- ▢en laurbærblad
Instruktioner
- Brun pølse og løg i en stor gryde, indtil der ikke er pink tilbage. Dræn eventuelt fedtstof.
- Tilsæt de resterende ingredienser og bring det i kog. Reducer varmen og lad det simre i 15 minutter, eller indtil guleroden er møre og smagen er blandet.
- Kassér laurbærblad og server.
- Pynt med parmesanost og persille, hvis det ønskes.
Opskriftsnoter
Hvis du erstatter hakket oksekød med pølse, skal du øge krydderierne lidt og tilføje nogle chiliflager, hvis det ønskes. For tørrede bønner, læg/kog bønner i blød, før de tilsættes suppen. Tørrede bønner udvider sig, når de er gennemblødte, brug halvdelen af mængden af tørrede, som du ville kogte eller bønner på dåse. For at fryse, hæld i poser med lynlås, dater og læg fladt i fryseren i op til 4 måneder.Ernæringsoplysninger
Kalorier:380,Kulhydrater:23g,Protein:19g,Fed:24g,Mættet fedt:9g,Kolesterol:57mg,Natrium:928mg,Kalium:1006mg,Fiber:5g,Sukker:4g,Vitamin A:1871IU,C-vitamin:ellevemg,Calcium:105mg,Jern:4mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteFrokost, hovedret, suppe
