Couscous er det perfekte alternativ til almindelig ris eller pasta. Disse lækre, perleformede korn passer godt i en salat eller er perfekt serveret varme som tilbehør!
steder, du kan arbejde på 16
Og couscous er SÅ nem at tilberede! Det er et simpelt forhold: en kop korn til en kop vand og klar på cirka 5 minutter. Hvor nemt er det?
Hvad er Couscous?
Couscous er populær i det marokkanske køkken og kan tilberedes og serveres til ethvert måltid på grund af dets alsidighed.
I modsætning til quinoa , som er et frø og er glutenfri, couscous er faktisk en lillebitte, rund pasta lavet af fuldkornsgrynmel. Couscous minder om små pellets, men der findes også en perlestørrelse (også kendt som perlecouscous eller israelsk couscous).
Både couscous og quinoa kan bruges i flæng i de fleste opskrifter, så længe de tilsættes kogte, fordi quinoa tager meget længere tid at tilberede. Prøv det i denne lækre sorte bønne salat at ændre tingene!
Sådan laver du couscous
Sådan laver du marokkansk couscous (det mindste korn af couscous):
- Bring vand (eller bouillon eller bouillon for mere smag) i kog. Tilsæt smør.
- Tilføj couscous og eventuelle krydderurter eller krydderier, du foretrækker. Rør grundigt og fjern fra varmen. Dæk til og lad stå i 5 minutter.
- Fnug med en gaffel og server.
At tilberede perle/israelsk couscous
- Bring 1 1/2 dl vand (eller bouillon eller bouillon for mere smag) i kog.
- Tilsæt 1 kop perlecouscous og eventuelle krydderurter eller krydderier, du foretrækker.
- Kog i 12-15 minutter eller indtil de er møre.
hvor lang tid tager det at blive kremeret
Sådan opbevarer du couscous
Da couscous i bund og grund er en anden form for pasta, kan den opbevares på samme måde som enhver kogt pasta.
- Kom kogt couscous i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet i op til en uge.
- Couscous kan fryses, men husk, pasta er aldrig så fast, når den optøs.
Med couscous er det nemt at lave en frisk portion! Der er så mange måder, du kan bruge couscous på, som denne Middelhavs couscous salat , at det alligevel ikke varer så længe!
Hvad skal man servere med couscous
Fordi det er så nemt at tilberede og har en mild smag, kan couscous opgradere ris- og pastaretter. Derudover kan den serveres varm eller kold! Hvem elsker ikke det? Couscous passer godt til kødretter, især kylling. Den passer også godt ind i vegetarretter. Prøv det med disse balsamico-grillede grøntsager til et kødfrit mandagsmåltid!
- Couscous er lækkert sammen med grillet laks eller kyllingebryst .
- Hav det sted med ris i karry kylling eller mongolsk bøf .
- Eller lav en ostesauce serveret over couscous for at holde børnene glade!
Flere lækre tilbehør:
- Sådan laver du gryn – et klassisk tilbehør!
- Sådan dampes broccoli – vores yndlingsside
- Sådan tilberedes brune ris (ovn/komfur) – super alsidig
- Sådan laver du blomkålsris - få kulhydrater
- Sådan tilberedes asparges (damp, grill, bage) – sundt og nemt!
5fra 1 stemme AnmeldelseOpskrift Sådan laver du couscous
Kogetid8 minutter Samlet tid8 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Couscous er det perfekte alternativ til almindelig ris eller pasta. Disse sunde, perleformede korn passer godt i en salat eller i varme opskrifter!ingredienser
- ▢en spiseskefuld smør
- ▢en kop couscous (marokkansk couscous, ikke perle/israelsk couscous)
- ▢en kop vand eller bouillon
- ▢¼ teskefuld salt
- ▢krydderier såsom hvidløgspulver valgfri
Instruktioner
- Bring vand og smør i kog.
- Tilsæt couscous, salt og eventuelt krydderier. Rør for at kombinere.
- Dæk til, fjern fra varmen og lad det sidde i 5 minutter.
- Fnug couscous med en gaffel og server.
Opskriftsnoter
At tilberede perle/israelsk couscous- Bring 1 1/2 dl vand (eller bouillon eller bouillon for mere smag) i kog.
- Tilsæt 1 kop perlecouscous og eventuelle krydderurter eller krydderier, du foretrækker.
- Kog i 12-15 minutter eller indtil de er møre.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:188,Kulhydrater:33g,Protein:6g,Fed:3g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:8mg,Natrium:178mg,Kalium:72mg,Fiber:tog,Sukker:eng,Vitamin A:87IU,Calcium:10mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør MadAmerikansk indianer© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .
