Zucchini kage er en familiefavoritkage til underholdning! Revet zucchini, ananas, nødder og krydderier kombineres for at skabe en fugtig, lækker og krydret kage!
Jeg topper denne kage med Bedste flødeostfrosting til en fuldstændig uimodståelig dessert!
Tilføj grøntsager til kagen? Lyder det skørt? Måske, men ligesom i Zucchini Brownies med 1 minuts frosting , tilsætning af zucchini er hemmeligheden bag at holde denne kage så utrolig fugtig!
Selvom du ikke kan smage zucchinien i denne kage, vil den fugtige tekstur helt sikkert skille sig ud for dig! Jeg laver denne Zucchini-kage med kærnemælk for at tilføje rigdom. Ligesom min favorit Gulerodskage opskrift , Jeg fylder denne kage op med lækkerier, herunder nødder, kokos og ananas!
Sådan laver du zucchinikage
At lave en zucchinikage kunne ikke være nemmere!
- Riv zucchini og stil til side. (Hvis du bruger frossen revet zucchini, dræn overskydende væske)
- Bland alle tørre ingredienser.
- Bland våde ingredienser og zucchini.
- Rør for at kombinere våde og tørre ingredienser.
- Bag og nyd!
Sådan rives zucchini til kage
At rive zucchini til kage sikrer, at du har fugt i hver eneste bid. Ligesom at forberede zucchini til Zucchini brød , brug den større side af en firkantet ostehøvl til at rive din zucchini. Der er ingen grund til at klemme det eller fjerne noget af fugten, du vil have det til at gøre brødet fugtigt!
Tips til god, perfekt zucchini-kage
- Brug ingredienser, der har stuetemperatur. Æg fra køleskabet kan hurtigt bringes til stuetemperatur ved at lægge dem i et varmt vandbad i cirka 10 minutter.
- Drys altid mel i målebægeret i stedet for at øse det fra beholderen for at få et mere nøjagtigt mål.
- Bland ikke for meget. Kagedejen skal være lidt klumpet.
- Mørke pander bager hurtigere end glaspander, så bagetiden skal muligvis justeres.
Hvilken type frosting er bedst til Zucchinikage?
Enhver form for frosting fra vanilje til chokolade er godt på en zucchinikage! Min personlige favorit er Zucchinikage med flødeost frosting.
Zucchinikage kan ændres baseret på personlige præferencer. Udelad nødder, når nøddeallergi er et problem. Hvis nødder ikke er et problem, kan valnødder og pekannødder erstattes af hinanden. Chokoladechips eller rosiner er et godt supplement til Zucchinikage.
Flere Zucchini-opskrifter, du vil elske
- Zucchini brød
- Grillet Zucchini
- Græskar Zucchini brød
- Citron Zucchini Cupcakes
- Chocolate Chip Zucchini Banan Brød
- Sprøde zucchini pommes frites (ovnbagt)
5fra9stemmer ReviewOpskrift Zucchini kage
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid55 minutter Samlet tiden time femten minutter Serveringer16 portioner Forfatter Holly Nilsson En mør fugtig zucchinikage med nødder, kokos og ananas.ingredienser
- ▢to kopper mel til alle formål
- ▢to teskefulde bagepulver
- ▢⅛ teskefuld salt
- ▢to teskefulde stødt kanel
- ▢3 æg
- ▢¾ kop kærnemælk
- ▢½ kop olie
- ▢1 ⅓ kopper hvidt sukker
- ▢en teskefuld vanilje
- ▢to kopper zucchini revet
- ▢en kop kokosnød strimlet
- ▢en kop valnødder hakket
- ▢8 ounces dåse knust ananas klemt og drænet
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 9×13 pande.
- Pisk mel, natron, kanel og salt sammen. Sæt til side.
- I en stor skål kombineres æg, kærnemælk, olie, sukker og vanilje. Vend de tørre ingredienser i.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør lige indtil det er blandet.
- Hæld i tilberedt gryde i 55-65 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ren ud.
- Afkøl helt og frost efter ønske.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:291,Kulhydrater:36g,Protein:4g,Fed:femteng,Mættet fedt:3g,Kolesterol:31mg,Natrium:195mg,Kalium:154mg,Fiber:eng,Sukker:22g,Vitamin A:100IU,C-vitamin:4.4mg,Calcium:35mg,Jern:1.3mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteDessert
