Udbud Drop Dumplings er det perfekte supplement til enhver suppe eller opskrift på oksegryderet . Cremet kartoffelmos blandes med et par tilføjelser, du sandsynligvis har ved hånden. Resultatet er en fyldig og mør dumpling oven på en rest kalkunsuppe.
Mens jeg topper kalkunsuppe, kan disse også gå på en kyllingegryderet eller endda hamburger suppe .
Jeg er så spændt på at samarbejde med Bob Evans for at give dig denne mavevarmende suppeopskrift!
Vi ved alle, at kartoffelmos er den perfekte komfortmad og endnu mere, når de bliver en del af denne trøstende suppe. I denne opskrift har vi taget vores rest stegt kalkun og forvandlede det til det perfekte måltid i køligt vejr!
Da denne opskrift bruger kalkunrester, betyder det sandsynligvis, at jeg lige er færdig med at tilberede en kalkunmiddag, så jeg forsøgte at holde forberedelsen på et minimum!
Vi har lavet dumplings vha Bob Evans kartoffelmos for at holde denne opskrift enkel og hurtig. Disse kartoffelmos er ligesom hjemmelavede og har en lækker smag.
En hurtig og nem suppe
Denne opskrift starter med løg og rester af kalkun. Jeg laver oftest Tyrkiet lager (eller bouillon) fra min efterladte skrog, men du kan også bruge bouillon, der er købt i butikken. Hvis du tilfældigvis har sovs (eller drypper) tilovers, tilsæt dem for at give bouillonen mere smag. Jeg tilføjer et strejf af fjerkrækrydderi til næsten hver gryde kalkun eller hønsekødssuppe .
Jeg tilføjer dog frosne grøntsager, hvis du har rester gulerødder , rosenkål eller grønne bønner , kan de tilføjes. Da de allerede er kogte, vil du gerne tilføje dem inden for de sidste 5 minutter, så de ikke bliver grødet.
Sådan laver du dråbeboller
Disse er anderledes end en traditionel tysk kartoffelbolle. Disse dumplings er pudebløde og beregnet til at blive kogt i en gryde suppe. Stivelsesstykkerne fra dumplings hjælper med at tykne bouillonen lidt, mens dumplings selv smages fra bouillonen.
Jeg elsker at tilføje kartoffelmos til mine drop dumplings og Bob Evans kartoffelmos gør disse til en fuldstændig leg at forberede. De er perfekte i denne opskrift, hvilket eliminerer behovet for at lave en hel batch af kartoffelmos , holder denne opskrift enkel og nem.
- Kombiner Bob Evans kartoffelmos, mel, bagepulver og æg.
- Bland indtil du har en tyk dej. Dejen må ikke være for klistret, tilsæt lidt mere mel, hvis din dej er meget klistret.
- Hæld spiseskefulde i kogende suppe, læg låg på og lad det simre i cirka 7-9 minutter, eller indtil dumplings er kogt i midten og holder deres form. Fjern fra suppen og sæt til side.
- Gentag med de resterende dumplings.
Til servering placeres et par dumplings i bunden af hver skål. Hæld suppen ovenpå og nyd.
Tips til Drop Dumplings
- Dejen skal være blød og ikke for klistret. Det skal holde sammen, når det øses.
- Lad dejen hvile i 10-15 minutter, mens suppen simrer inden tilberedning.
- Kog dumplings i små portioner.
- Hvis dumplings virker grødet, skal de sandsynligvis koge længere. De vil være fugtige på ydersiden, men møre og gennemstegte på indersiden.
- Lad være med at koge for meget, ellers falder dumplings fra hinanden.
5fra6stemmer ReviewOpskrift Rester af kalkunsuppe med kartoffeldråbeboller
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid25 minutter Samlet tid40 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Cremet kartoffelmos blandes med et par tilføjelser, du sandsynligvis har ved hånden. Resultatet er en fyldig og mør dumpling oven på en rest kalkunsuppe.ingredienser
- ▢en løg hakket
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢8 kopper kalkun bouillon eller hønsebouillon
- ▢3 kopper blandede grøntsager
- ▢to kopper kogt kalkun hakket
- ▢½ teskefuld fjerkrækrydderi
Kartoffelboller
- ▢en pakke Bob Evans Hvidløg Mos kartofler
- ▢1 ½ kopper mel alle formål
- ▢1 ½ teskefulde bagepulver
- ▢en spiseskefuld frisk persille
- ▢salt efter smag
- ▢en stort æg
Instruktioner
- Steg løg i olivenolie ved middel varme, indtil det er blødt, cirka 4 minutter.
- Tilsæt de resterende suppeingredienser og lad det simre i 15 minutter.
- I mellemtiden kombineres alle dumplingsingredienserne i en mellemstor skål og blandes godt med en gaffel til en dej. Dejen skal være nogenlunde blød, men ikke vandig.
- Mens suppen koger, fald dejen ved at dyppe spiseskefulde oven på suppen. Også til at simre, indtil de flyder til toppen, cirka 7 minutter.
- Fjern med en hulske og gentag med de resterende dumplings.
- For at servere, læg dumplings i bunden af en suppeskål og hæld suppen ovenpå.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:388,Kulhydrater:54g,Protein:18g,Fed:12g,Mættet fedt:5g,Kolesterol:68mg,Natrium:1593mg,Kalium:942mg,Fiber:6g,Sukker:tog,Vitamin A:4735IU,C-vitamin:3. 4mg,Calcium:127mg,Jern:4mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret, suppe
