Tomatsalat er en fast bestanddel i mit hus og en ret, vi nyder året rundt. Friske tomater fra haven passer perfekt sammen med rødløg og krydderurter for at skabe en ret, der er spækket med sommerens smage, som jeg længes efter!
Denne lækre kombination er den perfekte frokost eller en god sideret til at ledsage vores favorit Nem opskrift på quiche eller Ovnstegt kylling !
hvordan kontrollerer jeg mine børnebidrag
Der er noget ved kombinationen af friske tomater, rødløg og et stænk eddike, som jeg ikke kan modstå! Tilføj friske krydderurter og bocconcini, og du har denne velsmagende friske tomatsalat til en lækker sund mulighed!
Sådan laver du en tomatsalat
Denne sunde tomatsalat er virkelig en af de mest simple sider. I denne nemme salatopskrift kombinerer jeg simpelthen havefriske tomater, løg og et drys krydderurter.
Du kan skære dine tomater i halve, hvis det er cherrytomater, men hvis du har andre havetomater, er bare mundrette bidder fantastisk. Du behøver ikke at dræne dem eller fjerne frøene. Jeg laver ofte tomatsalat med feta eller bocconcini (frisk mozzarella), hvis jeg har det ved hånden.
Bocconcini er en lille ægformet kugle af mozzarellaost. Den er mild i smagen i sig selv, men da det er en blød ost, absorberer den smag for at tilføje en lækker dimension til smagen og teksturen af denne salat. Du kan generelt finde bocconcini i delikatesseafdelingen.
Hvis bocconcini er svær at finde i din købmand, kan du erstatte feta (som jeg elsker sammen med tomater i en græsk salat ), men jeg foretrækker den vidunderlige cremede bocconcini i denne ret.
romantiske ting at sige på fransk
For at lave tomatsalatdressingen blander jeg blot tomaterne med rødvinseddike, olivenolie og salt og peber. Hvis du foretrækker det, kan du også lave tomatsalat med balsamico. Til krydderurterne bruger jeg det, jeg har, der er frisk fra min have. Favoritter er basilikum, dild, persille og oregano.
Jeg elsker at parre denne friske tomatsalat med grillet kød, f.eks grillet kyllingebryst eller citron grillede svinekoteletter . Hvis du er så heldig at have rester, holder denne salat sig godt i køleskabet, så smagene kan marinere. Jeg elsker at spise den næste dag til en sund frokost.
5fra23stemmer ReviewOpskrift Frisk tomatsalat
Forberedelsestid10 minutter Kogetid0 minutter Samlet tid10 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Friske havetomater toppet med krydderurter og en simpel olivenolie- og eddikeblanding.ingredienser
- ▢to pints druetomater halveret eller 3 kopper hakkede tomater
- ▢¼ kop rødløg tynde skiver
- ▢en spiseskefuld friske krydderurter Jeg brugte basilikum og et nip frisk oregano
- ▢3 spiseskefulde olivenolie
- ▢en spiseskefuld rødvinseddike
- ▢salt og peber efter smag
- ▢½ kop bidder skåret i skiver eller i tern, valgfrit
Instruktioner
- Læg tomater, rødløg og bocconcini (hvis du bruger) i en lav skål.
- Dryp med olivenolie og rødvinseddike. Kast for at kombinere.
- Smag til med salt, peber og friske krydderurter efter smag.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:190,Kulhydrater:elleveg,Protein:5g,Fed:14g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:4mg,Natrium:22mg,Kalium:602mg,Fiber:3g,Sukker:6g,Vitamin A:1970IU,C-vitamin:33,4mg,Calcium:78mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
kærlighed i en mands øjneRuteTilbehør Maditaliensk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .
REPIN denne friske salatopskrift
Flere opskrifter, du vil elske
hvor meget baby-aspirin kan jeg give min 15 pund hund
