Nem Dijon Vinaigrette

Der er ingen grund til at købe dressing på flaske med denne lækre opskrift på Dijon Vinaigrette!



Den er fantastisk til sprøde, grønne salater med alt fra romaine til spinat eller rucola ! Med sin unikke søde og lyse syrlige smag gør den hver salat til en ny favorit!



Maple Dijon Vinaigrette i serveringsglas





Nem Dijon Vinaigrette

  • Perfekt til dressing af salater, denne dressing er alsidig.
  • Dryp denne syrlige vinaigrette over ristede grøntsager, eller smid den i ristede søde kartofler .
  • Prøv at blande det i creme fraiche til en festlig, velsmagende dip med bagel chips eller vores low-carb sprøde grønkålschips .
  • Den er endda fantastisk som let dressing til pasta og skaldyr , eller som marinade til bøffer eller koteletter !

ingredienser

De bedste dressinger er en balance mellem olie og noget surt (som eddike eller citronsaft) kombineret med en række forskellige urter og krydderier. Forholdet for en vinaigrette er cirka 3 dele olie til 1 del eddike plus en smule sødemiddel og noget, der hjælper med at forhindre dressingen i at skille sig.

OLIE Vælg en olie med let smag som raps eller endda avocadoolie. Olivenolie kan være lidt for bitter i denne opskrift.



CITRONSAFT Bruges i stedet for eddike for en lys syrlig smag. Hvis du ikke har citronsaft, ville en let eddike (som cidereddike) fungere godt.

DIJON Enten snusket eller almindelig dijon er fantastisk i denne opskrift.



SMAG En knivspids hvidløgspulver og lidt peberrod sparker dette lidt op (det er dog ikke krydret). Det er sødet med sukker, men ethvert sødemiddel fra honning til ahornsirup vil fungere.



Sådan laver du Dijon Vinaigrette

Denne super nemme dressing skal bare piskes og afkøles.

  1. Pisk alle ingredienser i en skål undtagen olien.
  2. Dryp langsomt olien over, mens du pisker, indtil den er tyk.
  3. Afkøl før servering.

Køkken tip

Tilsætning af olie MEGET langsomt under piskning emulgerer blandingen, hvilket betyder, at olien ikke skiller sig fra de andre væsker. Spring ikke dijonen over, det hjælper med at holde dressingen sammen!

Sådan opbevares

  • Dijon Vinaigrette holder sig i køleskabet i op til 10 dage. Ryst godt for at kombinere før brug.

Maple Dijon Vinaigrette hældes på en salat

Lækre dressinger

Kunne du lide denne Dijon Vinaigrette? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!

Maple Dijon Vinaigrette hældes på en salat 5fra4stemmer ReviewOpskrift

Nem Dijon Vinaigrette

Forberedelsestid5 minutter Kogetid5 minutter Samlet tid10 minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Sød, velsmagende og så nem at lave, denne Easy Dijon Vinaigrette passer perfekt til enhver sprød, frisk salat!

ingredienser

  • ½ kop vegetabilsk olie
  • 3 spiseskefulde citronsaft
  • en spiseskefuld Dijon sennep
  • to teskefulde sukker
  • ½ teskefuld peberrod
  • ½ teskefuld hvidløgs pulver
  • salt og peber efter smag

Instruktioner

  • Kom alle ingredienserne til dressingen i en lille krukke med låg.
  • Ryst, indtil det er helt blandet.
  • Stil på køl i op til 10 dage.

Opskriftsnoter

For en ahorn Dijon Vinaigrette skal du erstatte sukkeret med ahornsirup. Opbevares i en murerkrukke i køleskabet i op til 10 dage.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:94,Kulhydrater:4g,Protein:eng,Fed:9g,Mættet fedt:7g,Natrium:126mg,Kalium:femtenmg,Fiber:eng,Sukker:3g,Calcium:7mg,Jern:enmg

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

RuteDip, dressing, salat